Cosa c’è di meglio di una deliziosa fetta di focaccia rossa? Un pezzo di piazza fatta da noi! La nostra ricetta vi permetterà di gustare in poco tempo un piatto delizioso!
Vediamo la video ricetta:
Focaccia Rossa
Ricetta: Focaccia Rossa
Ingredienti
500 grammi di farina 00
250-300 ml di acqua
15 gr di sale
7 gr di lievito di birra disidratato
Olio di oliva
300 ml di salsa di pomodoro
1/2 cucchiaino di zucchero
Istruzioni
- Mescolare il lievito e lo zucchero con circa 1/3 dell'acqua. Lasciare riposare qualche minuto.
- Versare la farina e il sale. Iniziare ad impastare aggiungendo l'acqua.
- Ottenuto il panetto, lasciarlo lievitare. Oliare bene una teglia e sistemare l'impasto schiacciando con i polpastrelli.
- Versare la salsa di pomodoro e versiamo al di sopra ancora un pò di olio di oliva.
- Cuocere in forno a 200 gradi per circa 25-30 minuti
