23 Agosto 2021

Il McChicken è un panino goloso che ha fatto il successo della catena McDonald’s in tutto il mondo e che ssi può replicare a casa facilmente. Come?

La ricetta del McDonald’s McChicken risponde alle domande di chi vuole preparare il famoso McChicken del menu dal prezzo conveniente e chi vuole saperne di più sulla salsa McChicken (cos’è e cosa contiene).

In realtà non servono grandi doti culinarie per preparare il panino McChicken goloso: bastano gli ingredienti tradizionali e alcune regole di assemblaggio.

Nonostante il fattore “fast food”, anche chi è a dieta può consumare questo panino, ma dovrebbe tenere a mente che il McChicken menu ha calorie pari a 446 Kcal.

Curiosi di scoprire come preparare il panino McChicken? Ecco la ricetta passo passo per soddisfare il palato di grandi e piccini.

PS. Il costo del McChicken menuè talmente accessibile da far desistere dalla ricetta del McChicken fatto in casa, eppure il risultato alzerà i vostri standard.

Panino McChicken fatto in casa

Myriam Amato

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Ingredienti

Ingredienti per il ripieno

350 g petto di pollo
350 ml acqua
550 g pangrattato
250 g farina 00
70 ml birra
q.b. limone
q.b. semola
q.b. timo secco
q.b. maggiorana secca
q.b. pepe
q.b. sale

Ingredienti per la salsa McChicken

250 ml olio di semi di girasole
1 tuorlo
q.b. aceto di vino
q.b. sale

Ingredienti di completamento

200 g insalata
4 panini per burger

Istruzioni

Versare l'acqua, la birra, la farina, la scorzetta del limone, le spezie e una manciata di pepe e mescolare fino a ottenere una pastella omogenea
Disporre la semola e il pangrattato in due ciotole divere
Lavorare il petto di pollo, tagliandolo e battendolo con un batticarne fino a ottenere delle fette sottili
Passare il pollo prima nella semola e dopo nella pastella a base di acqua e birra e ripassarle nel pangrattato
Riscaldare l'olio di semi in padella e friggere il pollo, riponendolo su un piatto foderato con carta assorbente
Preparare la salsa McChicken lavorando il tuorlo d'uovo con l'aceto bianco, l'olio e un pizzico di sale
Eliminare le foglie esterne dell'insalata, lavarla accuratamente e tagliarla a julienne
Passare i panini in forno per un paio di minuti con la funzione grill, lasciare intiepidire e tagliarli a metà
Preparare il McChicken posizionando il pollo fritto sulla base del panino, aggiungendo l'insalata, versando la salsa e chiudendo il panino
Servire il McChicken fatto in casa