Sfoglie ai gamberi e al curry
Le sfoglie con crema di gamberi sono uno stuzzichino raffinato, con un tocco di curry per temprare il tutto. Volete stupire i vostri commensali con un piatto unico e sfizioso?...
Aringhe profumate all’arancia
Prepariamo le Aringhe profumate all’arancia Vi sono molte pietanze che ben si sposano con il sapore degli agrumi, in particolare delle arance…tra queste, la selva...
Calamari alla griglia con aceto balsamico e miele
Ingredienti Per 4 persone: 12 calamari, 12 pomodorini, 1 tazzina di olio extravergine di oliva, 1 mazzetto di rucola, 1 bicchiere di aceto balsamico, 2 cucchiai di mi...
Sashimi di pesce spada con dadolata di fragole e aceto balsamico
Il sushimi è una preprazione della cucina giapponese che consiste in pesce freschissimo tagliato a fettine molto sottili. E’ di solito servito in legno di ba...
Ramequin di gamberetti
Ingredienti Il ramequin è una pietanza tipica della cucina svizzera, somigliante quanto ad aspetto, gusto e preparazione, al piatto denominato clafou...
Mini spiedini di capesante e lime
Ingredienti Per 4 persone: 500 gr di capesante (solo i frutti senza le valve), 2 lime, 2 spicchi d’aglio, 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva, z...
Insalata di seppioline
Una semplice insalata di seppioline, lessate e condite con del delicato aceto di mele è proprio l’antipasto ideale per una cena leggera a base di pesce, ma può ...
Gamberi con pomodori
Ingredienti Per 4 persone: 100 gamberi, 4 pomodori, un mazzetto di erba cipollina, 5 cucchiai di olio extravergine di oliva, sale e...
Salmone agli agrumi
Il salmone affumicato è un diffusissimo metodo di conservazione del salmone e viene preparato sfilettando il pesce e riducendolo a fettine, poi, messo sotto sale e, infine, ...
Pesce spada al limone
Ingredienti Per 4 persone: – 500 gr di affettato di pesce spada, – 400 gr di insalata mista, – 2-3 limoni, – 6 cucchiai di olio extravergine ...
