Ingredienti
Ingredienti per 4 persone:
-uva bianca e uva nera 500 g
-fichi sodi 500 g
-pecorino fresco 250 g
-pepe nero in grani.
Preparazione
Avete dell’uva e del pecorino in frigorifero? Ecco a voi una ricetta favolosa per mixare questi due prodotti e creare un insieme di saporti gustissimo. La ricetta dell’Insalata di uva e pecorino è un magnifico piatto da degustare con gli amici.
Preparazione Insalata di uva e pecorino:
-Sciaquate l’uva, separate gli acini, pelateli, tagliateli a metà ed eliminate i semi.
-Trasferite i chicchi in una ciotola.
-Lavate i fichi, asciugateli delicatamente, togliete la parte del picciolo e tagliateli a spicchi.
-Lavate i fichi, asciugateli delicatamente, togliete la parte del picciolo e tagliateli a spicchi.
-Uniteli all’uva e mettete in frigorifero per un’ora, mescolando di tanto in tanto.
-Tagliate a dadini il pecorino (o a scaglie non molto grosse), mescolatelo alla frutta, aggiungete una bella macinata di pepe e servite subito.
-Tagliate a dadini il pecorino (o a scaglie non molto grosse), mescolatelo alla frutta, aggiungete una bella macinata di pepe e servite subito.
Insalata di uva e pecorino
Ricetta: Insalata di uva e pecorino
