Torta dei sette vasetti

Prepariamo questa veloce torta senza l’uso della bilancia, ma solo di un vasetto di yogurt!

Mescoliamo insieme le uova e lo zucchero, aggiungiamo a filo l’olio di semi.

Setacciamo la farina, uniamola al composto a poco a poco.

Versiamo poi il latte in un bicchiere insieme al lievito. Si formerà una schiuma sulla superficie, simile a quella della birra.

Versiamola nell’impasto, che sarà abbastanza compatto.

Infariniamo e imburriamo una teglia da 24 cm di diametro. Facciamo cuocere in forno per 40 minuti a 180 gradi.

Questa è un’ottima base, se preferiamo gustarla senza farcitua, possiamo aggiungere della scorza di limone o della vanillina.