Per tutti gli amanti della frutta secca in genere… cosa c’è di meglio di una morbida torta alle mandorle e noci, da gustare a colazione o a merenda? Ricche di vitamina E, le mandorle e le noci, costituiscono dei preziosi alleati per il nostro organismo; combattono l’invecchiamento della pelle, donano energia e favoriscono il sistema cardiocircolatorio.
I nutrizionisti ne consigliano addirittura l’assunzione costante di un minimo quantitativo giornaliero. E se trasformassimo queste proprietà benefiche in un dolcetto che, fra i vari organi vada a beneficiare anche il palato? Prepariamo insieme una Torta alle mandorle e noci.
Torta alle mandorle e noci
Ricetta: Torta alle mandorle e noci
Ingredienti
300 gr di mandorle
200 gr di noci
4 uova
200 gr di zucchero
250 gr di burro
150 gr di farina
250 ml di panna
Zucchero a velo
Istruzioni
- Sgusciate le mandorle e le noci e tritatele finemente.
- Disponete il trito in una terrina, vi unite la farina, le uova, il burro fuso, lo zucchero e la panna.
- Lavorate bene tutto il composto fino a che sarà diventato omogeneo.
- Lo versate all'interno di uno stampo imburrato ed infarinato e fate cuocere la torta in forno preriscaldato a 210° per circa un'ora.
- Lasciate intiepidire e spolverate con zucchero a velo.
Emanuele
dice:Buonasera, fatta stasera ma l’ho trovato troppo unta eppure ho seguito le indicazioni filo per segno.
Per caso risulta untosa?