Susine alla ricotta
23 Novembre 2012
Siete amanti delle susine? Provate l’accostamento delizioso della ricetta delle Susine alla ricotta. Il mix di sapori generato rende questa ricetta il dolce ideale per tutte le stagioni, leggero e nutriente.
Ingredienti
Ingredienti per 4 persone:
-500 g di susine
-2 cucchiaiate di zucchero
-50 g di ricotta
-1 bicchiere di latte magro
-scorza d’arancia.
Preparazione
Susine alla ricotta:
-Lavare e mettere le susine in una casseruola, coprirle con 1 dito d’acqua, unirvi 1 cucchiaiata di zucchero e cuocerle senza farle spappolare.
-Toglierle dal fuoco, metterle in una coppa e lasciarle ben raffreddare in frigo.
-Mescolare in una terrina la ricotta al latte, unire la scorza d’arancia, il rimanente zucchero e mettere sempre in frigo.
-Dopo un paio d’ore eliminare la scorza d’arancia e ricoprire le susine con la crema di ricotta e servire.
Susine alla ricotta
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