Siete deglia amanti delle pere? Ecco a voi un’ottima variante per preparare un dolce ricco di frutto a base di pere. Una ricetta sfiziosa, da gustare in compagnia dei vostri ospiti, che ne rimarranno soddisfatti le Pere in salsa rosa.
Ingredienti
Ingredienti per 4 persone:
-4 pere
-100 gr di zucchero
-gelato alla crema
-200 gr di lamponi surgelati
-zucchero al velo.
Preparazione
Pere in salsa rosa:
-Sbucciare e tagliare a metà le pere, eliminare i torsoli e lasciare i piccioli.
-Cuocerle per 15′ in uno sciroppo di zucchero (100 gr di zucchero con ¼ di lt di acqua).
-Scolarle, farcire 4 mezze pere con uno strato di gelato e ricomporre i frutti.
-Metterli in coppette e colarvi sopra una salsa fatta con i lamponi frullati con zucchero al velo.
Pere in salsa rosa
Ricetta: Pere in salsa rosa
