La pasta del pane è un impasto base e può essere utilizzato è modificato un po’ per creare numerosissime ricette vi proponiamo oggi una preparazione dolce: un PAN DOLCE AL CIOCCOLATO.
Ovviamente andremo ad aggiungere qualche ingrediente con le uova e un po’ di burro per rendere il dolce ancor più ricco e saporito. Questa ricetta non è quella del pan brioche è proprio un pane al cioccolato ma con un retrogusto dolce. Una variante del dolce al cioccolato classico!
Siete curiosi?
Allora guardate passo passo la videoricetta:
Pane dolce al cioccolato
Ricetta: Pane dolce al cioccolato
Ingredienti
7 grammi di lievito di birra disidratato
1 uovo intero
150 ml di acqua
150 ml di latte
150 gr di zucchero
200 grammi di cioccolato
550 gr di farina 00
Istruzioni
- Mescolare l'acqua, un cucchiaino di zucchero e il lievito.
- Aggiungere tutti gli altri ingredienti, per ultimo il cioccolato a scaglie e impastare
- Lasciare lievitare fino a quando raddoppierà di volume
- Stendere l'impasto, creare una treccia e lasciarlo lievitare di nuovo prima di infornarlo a 180 gradi per 25-30 minuti
