Purea di zucca per dolci
Ingredienti Zucca fresca Preparazione Per preparare dolci e torte di zucca è necessaria la PUREA DI ZUCCA. La preparazione è davvero molto semplice: puliamo la zucca ...
Biscotti alla zucca
Ingredienti Biscotti: 125 grammi di burro 190 grammi di zucchero (130 grammi di zucchero semolato e 60 gr di zucchero di canna) 1 uovo intero 300 grammi di farin 00 250 grammi di p...
Girelle alla cannella
Ingredienti Per la pasta: 950 gr di farina 00 60 gr di zucchero 60 gr di burro fuso 60 mlo di acqua un uovo 160 ml di latte Per il ripieno: 60 gr di zucchero semolato 60 gr di burr...
Crema ganache
Ingredienti Per questa preparazione ci serviranno soltanto due ingredienti: panna fresca liquida cioccolato (fondente o al latte o bianco) Preparazione La CREMA GANACHE è un...
Tortini con le nocciole
Ingredienti Per 4 tortini: 400 gr di ricotta, 100 gr. di nocciole, 1 cucchiaio di olio, miele di castagno (facoltativo) Preparazione La caratteristica di questo manicaretto, la cui...
Budini di carote e mandorle
Ingredienti Per 4 persone: 500 gr di carote, 2 uova, 150 ml di panna da montare, 50 gr di mandorle in polvere, qualche stelo di erba cipollina, olio extravergine d’oliva, 1 l...
Torta di compleanno
Come sapranno i nostri cari lettori, di torte di compleanno ce ne sono davvero un’innumerevole varietà, tra le quali, la forma più classica è senz’...
Karidopita
Ingredienti Per la torta: 4 uova 225 gr di zucchero 180 gr di farina 00 100 gr di farina di grano duro 150 ml di latte 200 ml di olio extravergine d’oliva 150 gr di gherigli ...
Mangiar bianco
Ingredienti 750 ml di latte 70 gr di zucchero 70 grammi di amido di mais biscotti secchi di tipo gallette scorza di un limone Preparazione Preparimo insieme il MANGIAR BIANCO, un d...
Tarte tatin
Ingredienti 800 grammi di mele 200 grammi di zucchero semolato 50 grammi di burro 1 bicchierino di vino cotto (facoltativo) un rotolo di pasta brisè da circo 200 grammi, e 3...
