Schiacciata fiorentina
La schiacciata fiorentina è un dolce soffice e profumato facile da preparare, ma molto ricercato nei sapori. Il suo tratto caratteristico? La decorazione con il tradizionale...
Zuppa inglese
La zuppa inglese è un dolce famosissimo che viene declinato in mille varianti in pasticceria e mutuato anche dall’arte del gelato (gusto zuppa inglese gelato). Pur ave...
Profiteroles al cioccolato
I profiteroles al cioccolato portano in tavola una piccola piramide di bignè ripieni di panna o crema e ricoperti di cioccolato. A discapito di quello che si possa pensare, ...
Cornetti di frolla con confettura di arance
Quando fuori fa freddo, non c’è niente di meglio che coccolarsi con dei cornetti di frolla con confettura di arance! La nostra ricetta è facile e veloce, consid...
Torta della nonna
La torta della nonna è un dolce semplice e goloso che riporta alla mente i momenti rassicuranti trascorsi a casa della nonna. Cosa c’era di meglio di un pezzo di torta...
Pasta brioches
La pasta brioches è un impasto che permette di realizzare cornetti o panini morbidissimi e soffici che allietano la colazione, un’alternativa alle brioches di pasta sf...
Waffle
I waffle o waffles sono cialde caratterizzate da una struttura a nido d’ape con esterno croccante e interno morbidissimo. Queste cialde sono la riproposizione americana dei g...
Sbriciolata alla Nutella
La sbriciolata alla Nutella è uno di quei dolci che entrano nel cuore deli Nutella addicted, un po’ per il cuore di crema di nocciole e un po’ per il contrasto c...
Dorayaki
I dorayaki sono frittelline dolci a metà strada tra il Pan di Spagna e i pancakes che racchiudono un cuore golosissimo. Per intenderci meglio si tratta dei biscotti di Dorae...
Sfogliatella frolla: la ricetta della tradizione napoletana per prepararla in casa
La sfogliatella frolla è una ricetta della tradizione napoletana caratterizzata da un involucro di pasta frolla e una farcia di crema alla ricotta e semolino. Il risultato d...
