Andate matti per i frutti di bosco? allora la ricetta dei Dolcetti alle more e lamponi fa al caso vostro. Potrete degustare un dessert eccezionale, ricco di frutta e di freschezza, da gustare in compagnia.
Ingredienti
Ingredienti per 4 persone:
-150 g di more e di lamponi
-vino bianco secco
-1 torta di Pan di Spagna
-gelatina di lamponi
-liquore Cointreau
-1/4 di lt di panna montata.
Preparazione
Dolcetti alle more e lamponi:
-Lavare more e lamponi nel vino bianco e sgocciolarli bene.
-Ricavare dal Pan di Spagna 4 dischi del diametro di circa 2 cm, scavarli leggermente al centro e inzupparli con un poco di liquore, porre al centro lamponi e more e ricoprire la frutta con un po’ di gelatina.
-Versare la panna in una tasca con bocchetta spizzata e farla scendere a guisa di cordone tutt’intorno ai dolcetti preparati.
