9 Luglio 2011

Ingredienti

La Crema al limone è una crema dal gusto fresco e delicato. Può essere utilizzata per farcire torte crostate o cornetti, può essere gustata con della frutta a merenda e può essere anche un dessert fresco e leggero. Preparare la Crema al limone è semplice e veloce.

Ingredienti: 3 chcciai di zucchero; 2 cucchiai di fecola di patate;2 uova;200 ml di latte; 2 limoni succosi.

Preparazione

Per preparare la Crema al Limone dovete mettere in una casseruola i 2 tuorli dell’uovo lavorarli bene con lo zucchero e aggiungere la fecola di patate e i latte.

Non appena il composto sarà omogeneo portatelo sul fuoco mettete dentro una scorza di limone. Mescolate e non appena la crema comincia ad addensarsi aggiungete il succo di limone filtrato.

Togliere la scorza del limone, servire in tavola o utilizzare la crema per farcire il vostro dolce.

mne e con fiamma bassa portate il composto quasi sul punto di ebollizione.