Biscottini ai corn flakes
20 Marzo 2013
Vediamo la preparazione dei BISCOTTINI AI CORN FLAKES. La ricetta è davvero molto semplice ma sopratutto veloce, per la preparazione si impiega solo 5 minuti.
In realtà si tratta di glassare i fiocchi di mais in un caramello delicato e dolce. Il sapore viene enfatizzato dal miele e la croccantezza dai corn flakes. Cambiando il giusto del miele potrete ottenere infinite varianti. In questo caso abbiamo utilizzato del millefiori che ha un gusto più neutro.
Non occorrono nemmeno utensili particolari, solo una pentola e un cucchiaio! Inoltre non dovremmo aspettare molto tempo prima di gustarli, solo il tempo che il caramello si solidifichi e avremo dei croccantissimi biscottini.
Dovremmo solo avere una piccola accortezza nel conservarli, lasciamoli in frigorifero in quanto è presente una percentuale di burro per il caramello. Mantenendoli in frigorifero il burro si solidificherà e il tutto risulterà ancora più frangrante!
Possiamo quindi vedere la preparazione!
Biscottini ai corn flakes
Ingredienti
350 gr di corn flakes
90 gr di burro
1 cucchiaio di miele
150 ge di zucchero
Istruzioni
- In una pentola versiamo il burro e lo zucchero. Lasciamo sciogliere il tutto a fiamma media
- Aggiungiamo il miele e amalgamiamo.
- Dopo circa due minuti abbassiamo al minimo la fiamma e aggiungiamo i fiocchi di mais. Mescoliamo bene.
- Con un cucchiaio formiamo dei piccoli agglomerati e lasciamo raffreddare
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