22 Novembre 2012

La ricetta della Banana Copacabana è un dolce ricco di frutta, gustoso tanto quanto rapido, da proporre a fine cena, per deliziare il palato dei vostri ospiti.

Ingredienti

Ingredienti per 6 persone:

-6 banane, zucchero

-200 g di cioccolato di copertura amaro

-1/2 l di gelato di crema

-1 bicchierino di rhum.

Preparazione

banane copacabana:

-Preparare in un tegame lo sciroppo facendo bollire per 10′, 1 bicchiere di acqua con lo zucchero e il rhum.

-Aggiungervi le banane sbucciate e tagliate a metà nel senso della lunghezza e farle diventare tenere, spegnere la fiamma e lasciarle raffreddare nello sciroppo stesso.

-Far sciogliere a bagnomaria il cioccolato tagliato a pezzetti con qualche cucchiaio d’acqua.

-Disporre il gelato in una terrina e su questo mettere le banane e ricoprirle con la salsa di cioccolato fredda.