Ingredienti

Ingredienti per 1 vaso di circa 1 litro:

-800 g di uva (bianca, nera o anche mista)

-200 g di zucchero

-1 stecca di cannella

-300 g di alcol a 90° o 95°.

Preparazione

La ricetta dell’Uva sotto spirito è semplice e veloce da preparare. Vi permetterà di creare un composto a base d’uva particolarmente gustoso e sfizioso. In pochi mesi potrete provare dell’uva divenuta ancora più corposa e gradita ai vostri commensali. Buonissima accompagnata con delle fette biscottate.

Preparazione Uva sotto spirito:

-Lavate l’uva e lasciatela sgocciolare.

-Staccate gli acini con le forbici in modo da lasciare il picciolo attaccato.

-Disponete la frutta a strati in un barattolo.
-Unite lo zucchero e la cannella. Mescolate l’alcol con 2 dl di acqua e versate sugli acini.

-Chiudete e aspettate almeno 2 mesi prima di consumare l’uva.