I tramezzini di carne non sono altro che sfiziosi triangolini di carne trita farcita con prosciutto cotto e formaggio filante, anche se la ricetta dei tramezzini può variare a seconda di gusti e stagionalità degli ingredienti.
Tra le ricette con carne trita, questi tramezzini farciti portano in tavola una valida alternativa al classico hamburger o alla fettina di carne, una proposta genuina che promette di solleticare il palato di grandi e piccini.
Non resta che scoprire come fare i tramezzini e come portare in tavola i tramezzini di carne macinata con prosciutto e formaggio!
Tramezzini di carne con prosciutto e formaggio
Ricetta: Tramezzini di carne con prosciutto e formaggio
Ingredienti
600 g carne trita mista
100 g prosciutto cotto
100 g formaggio filante
50 g Parmigiano
1 uovo
prezzemolo q.b.
sale q.b.
Istruzioni
- Mettere la carne trita in una terrina, aggiungere l’uovo, il sale, il Parmigiano e il prezzemolo tritato
- Mescolare tutti gli ingredienti e preparare due rettangoli della stessa dimensione con mezzo centimetro di spessore
- Disporre sulla superficie di un triangolo le fette di prosciutto cotto e il formaggio filante e ricoprire con l'altro strato di carne
- Tagliare i rettangoli a mo' di tramezzini e cuocerli in formo a 180 gradi per 20 minuti
- Sfornare i tramezzini di carne con prosciutto e formaggio e servirli in tavola ben caldi
