Brasato alle cipolle
Il brasato alle cipolle si propone come un secondo piatto a base di carne caratterizzato da una cottura lenta e un sughetto ricco di sapore. Questa ricetta del brasato di manzo all...
Straccetti con funghi e mascarpone
Gli straccetti con funghi e mascarpone sono quel secondo piatto a base di carne che non nessuno si aspetta, soprattutto perché si tratta di una preparazione veloce e semplic...
Cosce di pollo piccanti al forno
Ci sono mille modi per cuocere il pollo e preparare pietanze gustose di volta in volta diverse, piatti capaci di stuzzicare papille gustative, olfatto e mente. Le cosce di pollo pi...
Spiedini di funghi e coniglio
Preparare un piatto a base di carne di coniglio in grado di stupire non è molto semplice, soprattutto se non si conosce appieno il sapore e il profumo. Gli spiedini di fungh...
Polpette di pollo e rucola
Le polpette di pollo e rucola si presentano come un secondo piatto a base di carne facile, leggero e sfizioso che può trasformarsi anche in una deliziosa portata da aperitiv...
Filetto di maiale alle erbe
La carne di maiale è un’ottima alternativa alla carne di manzo, soprattutto perché vi è la possibilità di scegliere tra tagli più magri. Ma...
Coniglio all’Ischitana
La carne di coniglio si presta a ricette leggere e poco caloriche, una fonte squisita di proteine con una bassa quantità di colesterolo. Ed è proprio una ricetta con ...
Anatra con chiodini
Forse lo si può considerare un piatto prettamente autunnale, ma la ricetta anatra con chiodini stupirà il palato con il sapore deciso della carne di anatra e il gusto...
Cosce di pollo al limone e capperi
La delicatezza della carne di pollo permette qualsiasi tipo di abbinamento, dal più classico al più innovativo e sfizioso. La ricetta delle cosce di pollo al limone e...
Polpette messicane
Quando si vuole portare un tocco speziato e caliente in tavola allora non si può fare a meno di pensare alle polpette messicane, una pietanza messicana semplice che promette...
