Bollito misto di maiale con le rape
Il bollito misto di maiale con le rape si presenta come un piatto capace di sfruttare i vari tagli di carne di maiale per insaporirli con un ingrediente ricco e saporito come le ra...
Galletto al tamarindo
Il galletto al tamarindo è una preparazione a base di carne di galletto, funghi, peperoni e salsa di tamarindo che profuma di Oriente. Si tratta di un secondo piatto a base ...
Spezzatino di cinghiale
Lo spezzatino di cinghiale è uno di quei piatti capaci di esaltare il sapore della carne di cinghiale per restituire una ricetta di uno spezzatino completa, sostanziosa e gu...
Filetto di manzo al lardo e riduzione di aceto balsamico
Il filetto di manzo al lardo e riduzione di aceto balsamico rappresenta un modo curioso e inedito di portare in tavola il succulento filetto di carne. La parte grassa del lardo si ...
Braciole di maiale con crema di zucca e taleggio
Le braciole di maiale con crema di zucca e taleggio si presentano come un piatto caldo, avvolgente, e dolce che profuma di autunno. In questo secondo piatto invitante la dolcissima...
Guancia di manzo brasata al vino rosso
La guancia di manzo brasata al vino rosso è uno di quei piatti robusti che non ha bisogno di molte presentazione. Basta un colpo d’occhio per capire che si tratta di u...
Polpette teriyaki
Le polpette teriyaki sono delle saporite polpette di carne tipiche della cucina giapponese, una ricetta che promette di trasportare i commensali in un viaggio gastronomico verso Or...
Pollo Yassa
Il pollo yassa è il piatto nazionale della cucina senegalese, che viene servito con del riso, così da poter portare in tavola un ottimo piatto unico! Ricett...
Involtini di carne impanati
Gli involtini di carne impanati si presentano come una variante golosa della fettina di carne o del classico petto di pollo impanato, un modo curioso di sostituire gli involtini di...
Carré di maiale glassato con mele
Il carré di maiale glassato con mele si presenta come un secondo piatto di carne che trae ispirazione dalla tradizione ma che sa arricchirsi di un tocco originale come ...
