Involtini di vitello con mortadella
Gli involtini di vitello con mortadella promettono di arricchire il sapore della carne di vitello con un accento ricco e saporito della mortadella. Un’insalata mista o un con...
Bastoncini di pollo e pancetta con salsa al gorgonzola
I bastoncini di pollo e pancetta con salsa al gorgonzola portano in tavola un secondo di carne ricco e golosissimo. La carne di pollo trova nel sapore robusto della pancetta e nell...
Coniglio e carciofi allo zafferano
Il coniglio e carciofi allo zafferano è un piatto semplice che si prepara con pochissimi ingredienti, una miscela unica e ricca di sfumature che promette di solleticare il p...
Pollo alla curcuma
La curcuma è una spezia con proprietà antinfiammatoria, antiossidanti e antidolorifiche che conserva un sapore molto delicato capace di conferire gusto e co...
Fagottini filanti alla birra
Il fagottini filanti alla birra non sono altro che dei teneri involtini di carne dal cuore ricco e goloso aromatizzati alla birra al farro. Questa ricetta si prepara in pochissimo ...
Capocollo, cipolline e crema di patate
Il capocollo, cipolline e crema di patate è un secondo piatto di carne saporito e succulento che sfrutta la parte del maiale tra la testa e il lombo in modo sublime. Il gras...
Torta di pane, pollo e crema di salsa mornay
La torta di pane, pollo e crema di salsa mornay è una torta salata a strati che può diventare un modo inedito per servire la carne in tavola. La crosticina rustica de...
Arrosto di arista di maiale con cipolline in agrodolce
L’ arrosto di arista di maiale con cipolline in agrodolce è un secondo piatto perfetto da inserire nel menu di un’occasione particolare e delle giornate di ...
Animelle al Marsala
Le animelle al Marsala sono un secondo piatto tipico della cucina laziale, una delizia per olfatto e palato da servire rigorosamente con crostoni di pane appena scottati. Cosa si i...
Rotolo di tacchino con spinaci
Il rotolo di tacchino con spinaci e scamorza è un’ottima alternativa alla tradizionale ricetta dell’arrosto di tacchino, un modo intelligente per combinare il sa...
