Petto di pollo in crosta di pistacchi
Il petto di pollo in crosta di pistacchi è un secondo di carne che può essere abbinato a qualsiasi contorno e che si presta alla sostituzione della carne di pollo con...
Involtini di vitello alle olive verdi, mandorle e prosciutto
Gli involtini di vitello alle olive verdi, mandorle e prosciutto rappresentano varianti golose dei classici involtini di carne. In questa ricetta, la carne di vitello si sposa con ...
Arrosto in crosta con carciofi
L’arrosto in crosta con carciofi porta in tavola un secondo piatto tanto scenografico quanto goloso, una preparazione per le occasioni più o meno speciali. La ricetta ...
Cipolle ripiene di carne
Le cipolle ripiene di carne portano in tavola una ricetta di carne che cambia i classici involucri delle melanzane, delle zucchine o dei pomodori con cipolle succulente. La ricetta...
Salsicce in salsa di arancia
Le salsicce in salsa di arancia portano in tavola un secondo piatto semplice e saporito che trova il suo punto di forza nel gusto leggermente aspro della salsa. Questo secondo piat...
Costolette d’agnello al sesamo e olive
Le costolette d’agnello al sesamo e olive portano in tavola una variante piuttosto succulenta e ricca delle classiche costolette d’agnello. La carne di agnello si arric...
Arista con salsa alle albicocche
L’arista con salsa alle albicocche porta in tavola un modo originale di combinare il sapore delicato della carne di maiale e la frutta. Il secondo piatto diventa la perfetta ...
Filetto allo speck
Il filetto allo speck è un secondo piatto di carne decisamente robusto che potrebbe essere considerato come una specie di rivisitazione del filetto al pepe verde. La salsa a...
Involtini di pollo alla pera
Gli amanti dei sapori forti non amano cuocere la carne di pollo in modo semplice per via della sua delicatezza. Per fortuna arriva in loro aiuto la ricetta degli involtini di pollo...
Polpettone agli asparagi
Il polpettone agli asparagi si presenta come una variante ricca e golosa del classico polpettone di carne per stupire il palato degli ospiti. La ricetta del polpettone prevede la p...
