Ingredienti
Per 4 persone
- Fette di petto di pollo
- fette di prosciutto cotto
- 100 grammi di salsicia
- un bicchiere di vino bianco
- una piccola cipolla
- uno spicchio d’aglio
- foglie di alloro
- sale
- olio
- un rametto di rosmarino
Preparazione
Prepariamo un secondo piatto davvero invitante: INVOLTINI DI POLLO E SALSICCIA.
Stendiamo una fetta di petto di pollo, aggiungiamo della salsiccia e poi una fetta di prosciutto cotto. Saliamo.
Arrotoliamo su se stessa la fettina di pollo e chiudiamola con degli stuzzicadenti o con dello spago da cucina.
Prepariamo il soffritto mettendo una padella sul fuoco, con olio cipolla tritata, aglio e le spezie.
Aggiungiamo i fagottini e lasciamoli rosolare da entrambe le parti.
Aggiungiamo il vino e lasciamo sfumare.
Facciamo cuocere per 20-25 minuti
Video
Involtini di pollo e salsiccia
Ricetta: Involtini di pollo e salsiccia
