I fagottini di pasta fillo con pollo, mele e formaggio sono un piatto unico a base di carne che può essere servito come secondo sfizioso da mangiare con le mani.
Il cuore di pollo, mele e formaggio di ogni fagottino restituisce un mixi di sapori equilibrato e una consistenza morbida che trova nel contrasto con la sfoglia di pasta fillo il completamento perfetto.
Non resta che scoprire questi golosi fagottini di pasta fillo con pollo, mele e formaggio!
Fagottini di pasta fillo con pollo, mele e formaggio
Ricetta: Fagottini di pasta fillo con pollo, mele e formaggio
Ingredienti
3 fette di pollo
1 mela
1 confezione di pasta fillo
100 g di pecorino morbido
1 cipollotto
olio extravergine di oliva q.b.
timo q.b.
Istruzioni
- Lavare il cipollotto e tagliarlo a rondelle
- Scaldate due cucchiai di olio extravergine in una padella antiaderente, aggiungere il cipollotto e lasciarlo soffriggere per qualche minuto
- Unire le fettine di pollo e cuocerle per pochi minuti
- Togliere il pollo dalla padella, tagliarlo a pezzetti e mescolarlo nuovamente con il cipollotto cotto, aggiustano di sale e pepe
- Lavare, pelare e tagliare la mela a cubetti
- Tagliare il formaggio a piccoli pezzi
- Unire mela, formaggio e timo al pollo e al cipollotto e mescolare
- Disporre la pasta fillo su un piano di lavoro, tagliare delle strisce larghe circa 10 cm e farcire l’angolo destro di ogni striscia di pasta con il ripieno a base di pollo, mele e formaggio
- Piegare la pasta fino a formare dei piccoli triangoli e sigillarli per bene bagnando il bordo con un po’ di acqua
- Cuocere i triangoli di pasta fillo in forno a 190° C per circa 5-7 minuti fino a completa doratura
- Servire i fagottini di pasta fillo con pollo, mele e formaggio con altro timo fresco
