Ingredienti
Per 4 persone:
4 uova,
3 cucchiai di maionese,
4 pomodori maturi rotondi,
2 scatolette di tonno sott’olio,
8 olive nere denocciolate
Preparazione
Un antipasto simpatico e gustoso creato semplicemente con delle uova bollite e pomodori farciti con salsa tonnata.
Per prima cosa, fate rassodare le uova, poi fatele raffreddare sotto l’acqua fredda e sgusciatele.
Adagiate le uova su un vassoio da portata e se necessita, tagliatene una fetta alla base per livellarle, affinché stiano in piedi.
In una terrina, mescolate 2 cucchiai di maionese con il tonno sgocciolato e le olive a pezzetti. Lavate e tagliate la calotta ai pomodori, eliminate i semi e li farcite col composto di tonno, olive e maionese. Adagiate i mezzi pomodori sulle uova come fossero dei cappellini. Col rimanente cucchiaio di maionese formate dei pallini sulla calottina dei pomodori e il gioco è fatto. Conserviamo i funghetti in frigo fino al momento di servire.
