I tramezzini si presentano come la soluzione ideale per uno spuntino veloce. Basta unire pochi ingredienti per ottenere golosità e completezza in un boccone è un panino triangolare costituito da due fette di pancarré contenente salumi, formaggio, verdure o altro.
La paternità del tramezzino si deve al Caffè Mulassano di Piazza Castello a Torino che, nel 1925, inventò questa versione italiana del suo parente inglese. Tutt’oggi il caffè offre ai suoi clienti più di quaranta combinazioni di tramezzini.
La parola tramezzino fu inventata da Gabriele D’Annunzio che la creò per sostituire la parola inglese sandwich.
Ingredienti
Per 2 tramezzini:
– 2 fette di pane al latte
– 2 scatolette di tonno da gr. 80
– 1 cucchiaio di maionese
– 1 uovo sodo
– 1 mozzarella
Preparazione
Disponiamo una delle 2 fette di pane su un piano da lavoro. Sgoccioliamo il tonno e lo mescoliamo alla maionese, poi, lo distribuiamo sul pane.
Sguscimo l’uovo sodo e lo affettiamo. Adagiamo le fettine sul composto di tonno.
Infine, affettiamo anche la mozzarella e la disponiamo sulle fette di uovo.
Chiudiamo con l’altra fetta di pane e componiamo il tramezzino. Lo dividiamo in 2 nel senso diagonale per ottenerle due.
Conserviamo avvolto da pellicola alimentare fino al momento di consumare.
