11 Agosto 2012

Ecco come preparare una Torta salata al prosciutto. Le torte salate sono l’idea preparazione da fare quando si hanno amici a cena…..puoi utilizzare tantissimi ingredienti e svuotare il frigo da eventuali pezzetti di formaggio o anche verdure e ortaggi….potete utilizzare la vostre vena creativa per farciture diverse….questa che vi proponiamo noi sicuramente è la classica tra le farciture ma con un tocco in più che la rende unica e originale ……

Torta salata al prosciutto

Myriam Amato

Ricetta: Torta salata al prosciutto

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Tempo di preparazione 1

Porzioni

Ingredienti

200 gr di farina

un cubetto di lievito di birra

5 uova

200 gr di prosciutto cotto

150 gr di Emmental grattugiato

100 gr di burro

2 cucchiai di senape

1 ciuffo di prezzemolo

sale e pepe q.b

Istruzioni

Disporre la farina a fontana e lavorarla con il lievito, il sale, il pepe, il burro e le uova.
Condire l'impasto con il prezzemolo e la senape. Aggiungere, infine, il formaggio ed il prosciutto cotto a cubetti.
Disporre tutto l'impasto in una teglia rettangolare e unta e lasciar lievitare per circa 2 ore. Cuocere la torta rustica a 200° per 40 minuti circa e servire calda.