Ingredienti
Per 4 persone:
250 gr di formaggio fresco spalmabile
8 fette sottili di pancetta affumicata
1 noce di burro
8 fette di pane al latte
Rosmarino, sale e pepe q.b.
Preparazione
Queste tartine coniugano il gusto morbido del pane al latte e del formaggio spalmabile, con quello croccante della pancetta affumicata.
Allestirle è estremamente semplice, poiché gli ingredienti sono già tutti pronti. Faremo solo tostare leggermente le fette di pancetta in una padella antiaderente insieme al burro e al rosmarino, affinché la pancetta possa ben rosolarsi e divenire croccante, oltreché aromatizzarsi al rosmarino.
Poi, basterà spalmare su ogni fetta di pane un cucchiaio di formaggio e adagiare, al di sopra le fettine di pancetta croccante.
Serviamo subito, decorando le tartine con qualche rametto di rosmarino fresco.
