Ingredienti

Per 3 persone:

– 3 tartarughe

– 3 fette di porchetta

– 6 fette di provolone affumicato

– peperoni sott’olio

Difficoltà: facile. Preparazione: 5 minuti.

Preparazione

Per gli amanti della praticità…è sempre l’occasione giusta per una gita fuori porta o per mangiare il classico “boccone” tra amici, in spiaggia o magari distesi sull’erba di un parco.

E cosa di meglio di un panino, da farcire in mille maniere, secondo i gusti e l’ispirazione del momento…

Oggi prepareremo dei panini chiamati “tartarughe“, per via del fatto che il loro aspetto ricorda il carapace di una tartaruga.

Li tagliamo in due, aprendoli a libro e li farciamo con una bella fetta di porchetta (meglio se originaria di Ariccia) e con due fette di provolone (dolce o piccante…fate voi…).

Infine…arricchiamo il sapore con qualche cucchiaio di peperoni sott’olio.

Richiudiamo i panini e voilà…