Girelle fredde farcite
Ingredienti Le Girelle Fredde Farcite sono un piatto veloce che può essere preparato in pochi minuti.Le Girelle Fredde Farcite nascono come antipasto, ma sono l’ideale...
Involtini di peperoni
Ingredienti 2 peperoni rossi 2 peperoni gialli 8 fette di speck 200 gr di ricotta fresca 2 cucchiai di pistacchi buccia grattugiata di 1 limone sale pepe Preparazione Ne esistono d...
Asparagi ai fiocchi di formaggio
Ingredienti Per 4 persone: 800 gr di asparagi, 200 gr di formaggio Jocca, 1 cucchiaio di succo di limone, 2 cucchiai di olio extravergine di oliva, 2 pizzichi di sale speziato alle...
Brioche prosciutto e porri
Ingredienti Insalata MistaPepeSale4 Cucchiai Panna130 G Formaggio Brie1 Porro130 G Prosciutto Praga70 G Burro6 Brioche Piccole Preparazione Accendete il forno a 180 gradi. Tagliate...
Bavarese di trota in veste di salmerino affumicato
Ingredienti 150 G Polpa Di Trota50 G Fumetto Di Pesce12 G Colla Di Pesce20 G Succo Di Limone50 G Panna350 G Salmone Affumicato SalePepe Preparazione Guarnizioni consigliate: ...
Boston brown bread
Ingredienti 150 G Farina Di Segale150 G Farina Di Granturco150 G Farina Integrale3/4 Cucchiaino Bicarbonato Di Soda1 Cucchiaino Sale30 Cl Melassa Scura30 Cl Yogurth Intero50 G Uvet...
Bignè alla crema di formaggio
Ingredienti Per L’impasto: 12 Cl Acqua50 G Burro (o Margarina)1 Presa Sale75 G Farina Bianca25 G Amido Di Frumento3 Uova1/2 CucchiainoLievito Pizzaiolo Per Farcire E De...
Bignè di aragosta
Ingredienti Per La Pastella: 50 G Burro150 G Farina10 G Lievito In PolvereSale1 Uovo1/2 Bicchiere Latte Per Il Ripieno:n250 G Polpa D’aragosta In Scatola40 G =BurroSale Abbon...
Bocconcini ai formaggi
Ingredienti 100 G Formaggio Gorgonzola Dolce100 G Mascarpone1 Cipolla Piccola80 G Mandorle Sgusciate Prezzemolo TritatoSalePepe Preparazione Versate in una ciotola il mascarpone, i...
Bocconcini alla robespierre
Ingredienti 400 G Fegato Di Vitello250 G Pancetta Affumicata100 G BurroSalePepe1 Manciatina Foglie Di Salvia2 Uova100 G Pangrattato Preparazione Dividete il fegato e la pancetta a ...
