Supplì di riso al telefono: ricetta tradizionale romana, varianti e consigli
Il supplì è uno snack originario di Roma che conquista con il suo sapore unico e la sua consistenza croccante all’esterno e cremosa all’interno. Ogni bocc...
Torta di cipolle all’antica: ricetta e possibili varianti
La torta di cipolle all’antica è un piatto semplice e allo stesso tempo ricco con le cipolle come protagoniste assolute. Chi pensa che la ricetta della torta di cipoll...
Torta salata di porri semplice: ricetta e abbinamenti
Chi l’ha assaggiata ha ammesso di essere rimasto sopreso dalla golosità della torta salata di porri. Con il suo mix di sapori e texture, questa torta di porri è...
Zuppa di fagioli rossi, la variante della zuppa di fagioli classica
La zuppa di fagioli rossi è una zuppa di fagioli particolarmente gustosa e ricca, capace di richiamare la tradizione contadina stupisce tutti a tavola. I fagioli rossi e le ...
Aspic di pollo, la ricetta salata dell’aspic e altre idee
L’aspic di pollo è una delle declinazioni più apprezzate dell’aspic, una preparazione accattivante in termini di versatilità, consistenza e present...
Polpette di ricotta: ricetta, consigli e varianti
Le polpette di ricotta sono dei deliziosi finger food che accontentano tutti, soprattutto i vegetariani. Pochi gli ingredienti di cui avete bisogno e molte le varianti: le polpette...
Crauti in padella: ricetta della nonna light e a cosa fanno bene
I crauti in padella portano in tavola un contorno saporito dal sapore molto particolare che richiama la cucina tedesca. Come fare i crauti in padella? Non solo würstel ba...
Insalata di avocado e uova
L’insalata di avocado e uova è un piatto fresco e nutriente, perfetto per l’estate o per una cena leggera anche invernale. Ecco come preparare l’insalata p...
Frico friulano
Il frico porta in tavola la storia della cucina friulana e promette di stupire proprio tutti con la sua versione più morbida e la sua variante croccante. Ma cos’&egrav...
Peperoncini sott’olio
I peperoncini sott’olio portano in tavola una conserva tipica della tradizione calabrese molto facile da replicare e rispondono a chi si chiede come conservare i peperoncini ...
