Cornetti farciti con uova strapazzate
Ingredienti Per un decina di cornetti: 1 confezione di pasta sfoglia da gr 500 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva 4 uova e 1 tuorlo 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato...
Sandwich al peperone
Ingredienti Per 1 persona: 1 peperone rosso e un giallo, 1 spicchio di aglio, 1 cucchiaino di olio d’oliva, sale, pepe, 1 cucchiaio di brodo, alcune foglie di basilico, 3 fet...
Crostini al tartufo nero
Ingredienti Per 4 persone: 8 fette di pane casareccio, 100 gr di tartufo nero, 4 filetti di acciuga, olio, burro. Preparazione Tagliate le fette di pane in due se sono troppo grand...
Spiedini di pesce
Ingredienti Per 4 persone: 480 gr di filetti di sogliola già puliti, 2 zucchine, mezzo peperone, 8 pomodorini ciliegia, 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva, succo ...
Toast di formaggio e cicoria
Ingredienti Per 1 porzione: una fetta di pane integrale, 30 gr di formaggio camembert, 2 cucchiai di cicoria, sale e pepe Preparazione Tostate il pane sotto il grill del forno e co...
Arancini di ricotta fresca
Ingredienti Per 4 persone: 400 g di ricotta fresca, 1 l di olio di semi di mais, 2 cucchiai di olio d’oliva (30 ml), 400 g di riso, 100 g di burro, 4 cucchiai di parmigiano (...
Avocado al salmone
Ingredienti Per 4 persone: 2 avocadi, 100 gr di salmone affumicato, 2 cucchiai di pasta di salmone, 1 limone, 2 cucchiai di panna, sale. Preparazione Lavate e tagliate l’avoc...
Quiches alle verdure
Ingredienti Per 4 persone: 250 ml di panna da cucina, 80 gr di fesa di tacchino a fettine, 50 gr di parmigiano reggiano grattugiato, 4 uova, 1 rotolo di pasta sfoglia surgelata, 1 ...
Insalata di pesce
Ingredienti Per 4 persone: una confezione di filetti di platessa congelati, una banana, un’arancia, una mela, capperi, il succo di un limone, mezzo vasetto di maionese, olio ...
Panfocaccia rustico
Ingredienti Per 4 persone: 300 gr di farina per celiaci, 100 gr di farina di grano saraceno per celiaci, 100 gr di fiocchi di miglio per celiaci, 1 cucchiaino di zucc...