Focaccine con pere e robiola
Ingredienti Per 3 persone: – 6 focaccine – 2 pere Williams – 12 gherigli di noce – 150 gr di robiola – pep...
Friselle condite alla contadina
Ingredienti Per 4 persone: – 500 gr di farina – un cubetto di lievito di birra – 300 gr di pomodori – 1 cipollotto – 1 costa di se...
Carciofi panati e fritti
Il carciofo è un ortaggio noto per le sue proprietà diuretiche e digestive. La ricetta di oggi è tipica del Mediterraneo, ma ormai conosciuta e apprezzata in t...
Melanzane mimosa
Ingredienti Per 4 persone: 2 melanzane globose 2 uova sode 1 spicchio d’aglio 1 cucchiaino di pasta di acciuga, 5 cucchiai di olio extravergine d’oliva 2 cucchiai di ac...
Tartellette ai funghi champignon e mozzarella
Ingredienti Per 6 tartellette: 250 gr di pasta sfoglia già stesa, 12 mozzarelle ciliegine, 6 cucchiai di funghi champignons sott’olio, una macinata di pepe fresco Prep...
Spiedini mediterranei
Ingredienti Per 5 spiedini: 15 mozzarelline ciliegia 15 pomodorini 15 foglioline di basilico olio extravergine d’oliva e sale Difficoltà: facile. Preparazione: 10 minu...
Fiori di zucca farciti
Ingredienti Per 4 persone: 20 fiori di zucca, 250 gr di mozzarella 15 filetti di alici sott’olio, 150 gr di farina 00, olio per friggere, sale q.b. Difficoltà: facile....
Crostini alla romana
Ingredienti Per 4 persone: 4 fette di pane bianco, 3 pomodorini ciliegia maturi, 250 gr di mozzarella, 12 filetti di acciughe sott’olio, 1 cucchiaio di oli...
Spiedini di melanzane e peperoni
Ingredienti Per 4 persone: 1 peperone rosso, 1 melanzana, 3 cipollotti, 2 fette di pane casereccio, 3 cucchiai di olio extravergine di oliva, sale grosso. Diffic...
Focaccine salmone e caviale
Ingredienti Per 3 persone: – 6 focaccine – 50 gr di burro salato – 6 fette di salmone affumicato – 6 cucchiaini di caviale...
