Oggi prepariamo gli Involtini di salmone. Oltre a essere un’eccellente fonte di proteine il salmone è ricco di omega-3 è uno degli alimenti più sani che si possano includere nella dieta quotidiana.
Involtini di salmone
Ricetta: Involtini di salmone
Ingredienti
Una decina di fettine di salmone affumicato
Un etto di mascarpone
Qualche rametto di aneto
Un cucchiaio di vodka
Qualche goccia di tabasco
Erba cipollina, basta un pochino
Un pizzico di sale
Istruzioni
- Preparare la crema che riempirà gli involtini, mescolando il mascarpone con la vodka, l'aneto tritato finemente, il sale ed il tabasco.
- Spalmare il composto sulle fettine di salmone e arrotolarle. Fermare ogni involtino con un filo di erba cipollina e riporre in frigo fino al momento di servire.
