Crostini al tartufo nero

Myriam Amato

10 Agosto 2012

Ingredienti

Per 4 persone:

8 fette di pane casareccio,

100 gr di tartufo nero,

4 filetti di acciuga,

olio,

burro.

Preparazione

Tagliate le fette di pane in due se sono troppo grandi, spalmatele con un pò di burro e fatele tostare nel tostapane. Pulite i tartufi e tritateli, tritate anche i filetti d’acciuga e mescolate i due ingredienti amalgamandoli con un filo d’olio.

Spalmate questo composto sui crostini di pane e serviteli subito.