Ingredienti
Per 4 persone:
2 avocadi,
100 gr di salmone affumicato,
2 cucchiai di pasta di salmone,
1 limone,
2 cucchiai di panna,
sale.
Preparazione
Lavate e tagliate l’avocado in due nel senso della lunghezza, eliminando i noccioli e con uno scavino estraete la polpa. Mettetela nel frullatore insieme alla pasta di salmone e alla panna e frullate fino ad ottenere una crema densa e corposa, dopodichè mettetela in frigorifero.
Intanto tagliate il salmone a striscioline e adagiatelo sul fondo delle quattro metà degli avocado.
Prima di servire aggiungete la crema ben fredda e portate in tavola.
Avocado al salmone
Ricetta: Avocado al salmone
