Ingredienti Insalata MistaPepeSale4 Cucchiai Panna130 G Formaggio Brie1 Porro130 G Prosciutto Praga70 G Burro6 Brioche Piccole Preparazione Accendete il forno a 180 gradi. Tagliate una calotta alle brioche o ai panini con un coltellino affilato. …
Ingredienti 150 G Polpa Di Trota50 G Fumetto Di Pesce12 G Colla Di Pesce20 G Succo Di Limone50 G Panna350 G Salmone Affumicato SalePepe Preparazione Guarnizioni consigliate: insalatine novelle; tartare di legumi; legumi al vapore; …
Ingredienti 150 G Farina Di Segale150 G Farina Di Granturco150 G Farina Integrale3/4 Cucchiaino Bicarbonato Di Soda1 Cucchiaino Sale30 Cl Melassa Scura30 Cl Yogurth Intero50 G Uvetta Sultanina Preparazione In una terrina capace setacciate i …
Ingredienti Per L’impasto: 12 Cl Acqua50 G Burro (o Margarina)1 Presa Sale75 G Farina Bianca25 G Amido Di Frumento3 Uova1/2 CucchiainoLievito Pizzaiolo Per Farcire E Decorare:500 G Formaggio Fresco Spalmabile1 Cucchiaino Sale1 Presa Paprica Dolce …
Ingredienti Per La Pastella: 50 G Burro150 G Farina10 G Lievito In PolvereSale1 Uovo1/2 Bicchiere Latte Per Il Ripieno:n250 G Polpa D’aragosta In Scatola40 G =BurroSale Abbondante Olio Di Semi Preparazione Preparate innanzitutto la pastella, …
Ingredienti 100 G Formaggio Gorgonzola Dolce100 G Mascarpone1 Cipolla Piccola80 G Mandorle Sgusciate Prezzemolo TritatoSalePepe Preparazione Versate in una ciotola il mascarpone, il gorgonzola, la cipolla tritata finissima, il prezzemolo, il sale e il pepe …
Ingredienti 400 G Fegato Di Vitello250 G Pancetta Affumicata100 G BurroSalePepe1 Manciatina Foglie Di Salvia2 Uova100 G Pangrattato Preparazione Dividete il fegato e la pancetta a tocchetti di circa due centimetri di lato. Fate fondere, …
Ingredienti 4 Avocado250 Formaggio Cheddar200 G Petto Di Pollo Arrosto1 Tazza Riso2 Cipolle1 Uovo1 Tazza Brodo Di Pollo4 Cucchiai Prezzemolo Tritato2 Cucchiai Burro1 Cucchiaio Succo Di LimoneSale Preparazione Fate rosolare nel burro le cipolle tritate …
Ingredienti 1 Panino Tipo Baguette1 Mazzetto Insalata Lattuga Lollo150 G Mortadella200 G Formaggio Groviera Tagliato A Fettine1/2 Tazza Maionese50 G Fagiolini Lessati5 Ravanelli Preparazione Lavate con cura l’insalata, fatela sgocciolare e asciugatela; lavate e asciugate …
Ingredienti 450 G Pasta Sfoglia1Confezione Peoci Surgelati1 Spicchio Aglio1 Mazzetto Basilico3 Cucchiai Olio D’oliva SalePepe50 G FarinaAlcuni Fagioli Secchi40 G Burro25 Cl Latte50 G Formaggio Emmenthal2 Tuorli D’uovo Preparazione Preparate la pasta sfoglia (oppure fate …
Ingredienti 150 G Farina150 G Burro1 Tuorlo D’uovo Sale150 G Avanzi Di Pesce Bollito O Grigliato1 Bicchiere LattePepeAlcuni Filetti D’acciughe Per Stendere La Pasta: Farina Preparazione Con 125 g di farina, 70 g di burro, …
Ingredienti 60 G Farina50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato SalePepe50 G Burro3 Cucchiai Panna Montata50 G Formaggio Groviera Grattugiato Preparazione Setacciate la farina bianca in una terrina e unitevi il Parmigiano grattugiato, 40 g di burro, …
Ingredienti 200 G Farina100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato100 G Burro1 Uovo100 G Formaggio Emmenthal Bavarese50 G PannaSale Pepe Preparazione In una fondina, mescolate alla farina il parmigiano, il burro fuso (non caldo), l’uovo battuto con …
Ingredienti 4 Fette Pane Casereccio50 G Burro1 Cespo Insalata Lattuga8 Fette Prosciutto Cotto8 Cucchiaini Tomato Ketchup1 Cipolla8 Cetriolini Sott’aceto8 Fette Salame Preparazione Dividete a metà le quattro fette di pane casereccio, sistematele sulla piastra del …
Ingredienti 2 Bouquet Di Erbe (salvia, Rosmarino)1 3/4 Tazza Crema Di Latte1/2 Tazza Latte3 Uova1/2 Cipolla Tagliata20 G Burro1 Cucchiaio Formaggio Robiola Stagionato GrattugiatoNoce MoscataSalePepe Preparazione Mettere un bouquet di erbe nella crema e nel latte, …
Ingredienti 8 Uova2 Pomodori MaturiPrezzemolo1 Cucchiaio Farina1 Cipolla PiccolaOlio D’olivaSale Preparazione La ‘tortilla’, ossia una gustosissima frittatina preparata con ogni sorta di ingredienti, puಠessere senz’altro definita la pietanza simbolo della colorita cucina spagnola. E’ …
Ingredienti Per La Pasta: 300 G Farina150 G Burro Sale4 Cucchiai Acqua1 UovoBurro Per Gli Stampi Farina Per Gli Stampi Per Il Ripieno:40 G Burro50 G Pancetta Affumicata150 G Cipolle200 G Porro1 Spicchio Aglio12 Cl …
Ingredienti 230 G Farina150 G Burro1 Uovo1 Cucchiaio Yogurth Intero1 Cipolla2 Spicchi Aglio1 Peperone Verde1 Cucchiaino Erbe Aromatiche Tritate450 G Pomodori Maturi50 G Formaggio Groviera Grattugiato40 G Filetti D’acciughe1 Manciata Olive NereSalePepe Preparazione Setacciate la …
Ingredienti 2 Scalogni300 G Funghi Coltivati30 G BurroSale Pepe Nero1 Grattatina Noce Moscata200 G Pasta Sfoglia2 Uova50 G Formaggio Comtè Grattugiato1 Mazzetto Erba Cipollina TritataBurro Per Le Teglie Preparazione Le dosi indicate servono per 4 …
Ingredienti Per La Pasta: 250 G Farina125 G Burro1 Tuorlo D’uovoSale2 Cucchiai D’acquaBurro Per Le TegliePer Il Ripieno: 400 G Zucchine6 Pomodori25 Cl Panna2 UovaSalePepe1/2 Cucchiaino Paprica100 G Formaggio Montasio Grattugiato100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato1 …
Ingredienti 500 G Pasta Sfoglia Surgelata200 G Gamberetti Surgelati200 G Salmone Affumicato1 Confezione Panna Da Cucina Liquida100 G Piselli Surgelati BurroPrezzemolo Tritato1 UovoSale Pepe Preparazione La prima cosa da fare è scongelare la pasta sfoglia, …
Ingredienti 300 G Polpa Di Astice Bollita250 G Salicornia O Asparagi Selvatici50 Cl Acqua12 Cl Vino Bianco1 Cucchiaio Succo Di Limone2 Cucchiai Peperone Rosso A Dadini CerfoglioSale Per La Salsa: 2 Cucchiai Olio D’oliva2 Cucchiai …
Ingredienti 2 Avocado100 G Gamberetti Sgusciati75 G Polpa Di Astaco Tagliuzzata3 Scampi (polpa Tagliata A Dadini)1/2 Tazza Maionese1 Cucchiaino Rafano Grattugiato1/2 Cucchiaio Senape Francese1 Cucchiaio Ketchup1 Cucchiaio Sherry2 Cucchiai Panna Montata Non Dolcificata1 Limone (succo)8 …
Ingredienti 4 Fette Grandi Polenta Avanzata4 Fette Mortadella Tagliata Spessa4 Fette Pancetta Affumicata (fette Piuttosto Sottili)4 Fette Formaggio Fontina4 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato50 G Burro2 Uova1/2 Cucchiaino Curry1 Grattata Noce MoscataSale Preparazione Fate rosolare le …
Ingredienti 500 G Zucchinern1 Cipolla Piccola Finemente Tritata2 Rametti Timo2 Cucchiai Farina1 Rametto Dragoncello1 Bicchiere Olio D’oliva3 Cucchiai Aceto Di Vino Bianco1 Uovo Sodo Tritato1/2 Cucchiaino Senape Di Digione1 Pizzico Peperoncino In PolvereAbbondante Olio Per …
Ingredienti 200 G Riso200 G Polpa Di Granchio2 Zucchine Fresche2 Porri1 Costa Sedano100 G MaioneseOlio D’oliva1 Cucchiaio Aceto Di Vino Bianco1 Tubetto Maionese100 G Yogurth1/2 Cucchiaio Capperi Sott’aceto SalePepe Preparazione Lessate il riso in acqua …
Ingredienti 300 G Riso Bollito250 G Piselli1/2 Cipolla Piccola3 Cucchiai Salsa Di Pomodoro2 Uova70 G Burro50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato1 Bicchiere Brodo4 Fegatini Di Pollo100 G PangrattatoOlio Per FriggereSale Preparazione Tritate la cipolla e fatela …
Ingredienti 150 G Zucchine Col Fiore200 G Farina3 Uova10 Cl Latte50 G Prosciutto Cotto (fette Da 50 G)50 G Formaggio Emmenthal80 G Burro1/2 Bustina Lievito In Polvere1 Rametto BasilicoSalePepe Preparazione Separate i fiori dalle zucchine …
Ingredienti 1000 G Zucchine4 Spicchi Aglio5 Foglie Salvia5 Foglie Menta15 Cl Olio D’oliva Extra-vergine10 Cl Aceto Di Vino Bianco Per La Frittura:Olio D’oliva Extra-vergine Sale Preparazione Lavate le zucchine e tagliatele a listarelle; friggetele in …
Ingredienti 1 Aragosta Di Circa1000 G4 Fondi Di Carciofo150 G Insalata Russa2 Uova Sode100 G Maionese1 Cucchiaino Capperi250 G Riso1 Cuore Insalata LattugaSale Per Il Court-bouillon: 30 G Burro (o Margarina)1 Carota1 Cipolla1 Bicchiere Vino …
