Archivi: Ricette

Le cosce di pollo zenzero e pancetta si presentano come una pietanza che non ha bisogno di troppi giri di parole per colpire dritto al punto: carne succulenta e involucro croccante che deliziano il palato. …

In quanti modi sai portare in tavola la carne di vitello? La ricetta del vitello impanato alle noci e semi di zucca è una preparazione semplice e inedita per servire questa gustosa carne. Non più …

Il cavolfiore può trasformarsi in una purea deliziosa pronta ad accogliere la salsiccia e i friarielli nella golosa ricetta dei nidi di cavolfiore con salsiccia e friarielli. Il sapore della luganega o di qualsiasi altra …

La preparazione delle salamelle al forno con pane e pomodorini da vita a un piatto molto semplice e veloce che non rinuncia al sapore. Bastano pochi ingredienti per realizzare un secondo piatto a base di …

Le polpette di pollo con cuore filante rappresentano come una preparazione golosa che si presta sia per sfiziosi aperitivi che per informali cene in famiglia. La carne trita di pollo si sposa con il sapore …

Come portare il petto di pollo senza cadere in ricette tradizionali? I petti di pollo cremosi agli spinaci rappresenta un modo piacevole, irresistibile e goloso di portare in tavola la delicata carne di pollo. Questa …

Il petto di pollo al gorgonzola è una di quelle ricette che promette di ingolosire tutti gli amanti della carne di pollo ma con una ricetta a base di gorgonzola! E così i petti di …

Gli straccetti di pollo al melograno possono stupire davvero il palato dei commensali con il sapore delicato della carne di pollo e il retrogusto acidulo della melagrana. Questo piatto può essere servito come un gustoso …

Il cotechino in crosta di purè si presenta come un piatto ricco di sapori realizzato con cotechino precotto e un involucro di purè di patate, una ricetta che esalta il cotechino e trasforma la preparazione …

I rotolini di pollo alle carote sono dei gustosi bocconcini a base di pollo e ripieni di carote che possono essere arricchiti da una gustosa salsina, un modo invitante e curioso di portare in tavola …

I fagottini di pollo e funghi in pasta fillo si presentano come dei curiosi pacchetti che nascondono un ripieno gustoso, ricco e succulento. Ancora una volta la carne di pollo viene combinata con la golosità …

Lo spezzatino aromatico allo yogurt si presenta come un piatto speziato e profumato che trae ispirazione dalla cucina etnica. Non resta che scoprire come combinare l’eccezionale gusto della carne di agnello con la consistenza corposa …

Le polpette al basilico si presentano come una preparazione semplice e leggera da servire sia cotta al vapore che fritta. Il basilico si presta a ricette profumate e ricche di gusto che possono presentarsi in …

Gli straccetti di maiale alla birra rappresentano un’idea rapida e veloce per portare in tavola una pietanza ricca e gustosa. Il sapore della carne di maiale viene esaltata dal gusto della birra, un tocco che …

Gli involtini alle nocciole si presentano come una pietanza sfiziosa molto veloce e semplice da preparare. Non sono i soliti involtini in crosta o ripieni ma promettono di esaltare le cene improvvisate e arricchire il …

Il pollo alle tre birre trae ispirazione dalla ben più nota ricetta del pollo alla birra, una preparazione che sfida il quesito “Come cucinare il pollo” e lo risolve egregiamente con una soluzione gustosa, ricca …

Le polpette sono un piatto sempreverde della tradizione nostrana. Ma sappiamo davvero come si fanno le polpette? Non esiste limite alla combinazione di ingredienti che può dar vita a pietanze gustose, succulente e uniche. Le …

Il cosciotto di agnello alle erbe si presenta come un arrosto molto saporito realizzato con una croccante crosta di lardo e trito di erbe aromatiche. Questo secondo piatto a base di carne promette di diventare …

La ricetta del pollo ripieno primavera è una creazione di Daniele Persegani proposta in una puntata de La prova del cuoco. Si tratta di un piatto ricco e gustoso che può essere gustato sia caldo …

Il filetto al pepe in salsa di Brandy è uno di quei secondi piatti a base di carne davvero ricco e succulento. Come si presenta? Il filetto è ricoperto da pepe nero in grani e viene …

La pizza di carne può essere considerata una declinazione particolare del polpettone di carne macinata che reinventa ironicamente uno dei classici della cucina nostrana ovvero la pizza. E così l’impasto della pizza si trasforma in …

Il pollo avvolto in pancetta è un secondo di carne morbido, succulento e gustoso, un modo perfetto per cuocere la carne di pollo e sentire la croccantezza della pancetta. Non resta che scoprire come creare …