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Le cipolle ripiene di carne portano in tavola una ricetta di carne che cambia i classici involucri delle melanzane, delle zucchine o dei pomodori con cipolle succulente. La ricetta delle cipolle ripiene al forno punta …

Le salsicce in salsa di arancia portano in tavola un secondo piatto semplice e saporito che trova il suo punto di forza nel gusto leggermente aspro della salsa. Questo secondo piatto di carne risulta leggero, …

Le costolette d’agnello al sesamo e olive portano in tavola una variante piuttosto succulenta e ricca delle classiche costolette d’agnello. La carne di agnello si arricchisce della consistenza particolare del sesamo e della cremosità della …

L’arista con salsa alle albicocche porta in tavola un modo originale di combinare il sapore delicato della carne di maiale e la frutta. Il secondo piatto diventa la perfetta espressione di una marinatura semplice e …

Il filetto allo speck è un secondo piatto di carne decisamente robusto che potrebbe essere considerato come una specie di rivisitazione del filetto al pepe verde. La salsa a base di panna avvolge il filetto …

Gli amanti dei sapori forti non amano cuocere la carne di pollo in modo semplice per via della sua delicatezza. Per fortuna arriva in loro aiuto la ricetta degli involtini di pollo alla pera! La …

Il polpettone agli asparagi si presenta come una variante ricca e golosa del classico polpettone di carne per stupire il palato degli ospiti. La ricetta del polpettone prevede la preparazione del polpettone di carne macinata …

Il polpettone di pollo al latte è un secondo piatto delicato, morbido e semplice che promette di piacere proprio a tutti. La carne di pollo viene insaporita con il latte e incontra la cottura in …

Le polpette al sugo di peperoni sono un’ottima variante alle classiche polpette al sugo, un’idea originale da preparare sia a pranzo che a cena. La ricetta porta in tavola un sapore particolare e rustico che …

I tramezzini di carne non sono altro che sfiziosi triangolini di carne trita farcita con prosciutto cotto e formaggio filante, anche se la ricetta dei tramezzini può variare a seconda di gusti e stagionalità degli …

Il pollo arrosto ripieno di ceci rappresenta un secondo piatto davvero originale che promette di stupire il palato e la vista degli ospiti. La ricetta declina la combinazione armoniosa di carne di pollo e ceci …

La Shepherd’s pie non è altro che il pasticcio dei pastori inglese, così come la ricetta della traduzione inglese lascia intuire. Il pasticcio di carne viene chiamato anche con altri nomi in base al tipo …

Il polpettone di tacchino e ricotta rappresenta una valida alternativa sia al polpettone di pollo che al polpettone di spinaci e ricotta, un piatto della tradizione che acquista un tocco originale grazie alla carne macinata …

L’arrosto alle pere è uno di quei secondi piatti di carne in grado di valorizzare la nota agrodolce e mettere tutti d’accordo. La ricetta presenta un accostamento di abbinamenti piuttosto originali allo scopo di stuzzicare …

Le costolette di maiale alla messicana portano in tavola un mix di sapori e odori davvero fuori dal comune. La ricetta richiede la preparazione di una marinata secca in stile messicano con spezie ed erbe …

Le alette di pollo fritte con salsa all’aceto rappresentano un modo inedito si servire le classiche alette di pollo. La ricetta del secondo a base di carne prevende che le alette di pollo siano accompagnate …

Il pollo all’ananas è una ricetta che propone un contrasto delicato che profuma d’Oriente. Non è raro, infatti, assaporare questa pietanza in un qualunque ristorante cinese. Il petto di pollo e le ricette variegate che …

Forse il nome originale “torta di polpette” può destare qualche dubbio, ma la ricetta si presenta come un patto unico davvero ricco e appetitoso. La carne macinata, le patate, la besciamella, il formaggio e le …

Lo stufato di manzo con mele è uno di quei secondi piatti a base di carne che non ci si aspetta: succulento, ricco e raffinato. Bastano un paio di ore di preparazione per portare in …

Il pollo con fave e patate può essere considerato un secondo piatto di carne completo, ricco e gustoso, un modo inedito per servire la delicata carne bianca. Il cubetti di pollo scaloppati vengono insaporiti con …

Il coniglio ai funghi e pancetta porta in tavola un secondo piatto di carne appetitoso e aromatizzato che promette di solleticare le papille gustative. I pezzi tenerissimi di carne di coniglio incontrano i sapori forti …

Gli involtini di pollo ripieni di zucchine non sono altri che dei semplici involtini di petto di pollo ripieni di golose zucchine. Il classico abbinamento pollo e zucchine si rivela una combinazione vincente di sapori …

Le polpette di carne con salsa ai funghi si presentano come un secondo piatto ghiotto dal sapore vellutato che ingolosisce sia i grandi che i più piccoli. È innegabile che le polpette siano un piatto …

Le bistecche di maiale gratinate sono un secondo irresistibile che solletica il palato degli ospiti con sapori genuini e originali. Il trito di pistacchio e nocciola e il profumo della senape avvolgono la carne di …

Il pollo con salsa di capperi rappresenta un modo originale per portare in tavola la carne bianca leggera arricchita da un tocco brioso. La salsa di capperi dona una sapidità unica alla carne bianca più …

L’adobo di maiale è una pietanza che affonda le sue radici nella cucina filippina, una preparazione profumata e saporita che permette di gustare il maiale in modo originale. La marinatura a base di aceto, salsa …

Lo stracotto alla fiorentina è un piatto tipico della tradizione toscana che ha saputo conquistare le abitudini culinarie dell’intera penisola. La preparazione dello stracotto di manzo alla fiorentina rappresenta un tripudio di sapori e profumi …

Avete mai sentito parlare del pollo alla Kiev? Il petto di pollo alla Kiev non è altro che un secondo di origine francese che non ha nulla a che vedere con la tradizione culinaria ucraina, …

Il polpettone arrosto con salsiccia è uno di quei piatti sorprendenti che non ci aspetta, specialmente per via del ripieno che si vede una volta tagliato il polpettone. La carne di maiale viene aromatizzata con …

Il rotolo di tacchino con frittata di asparagi è un secondo piatto sui generis facile da preparare che promette di stupire tutti gli ospiti. La ricetta di questo rotolo di tacchino farcito si ispira al …