Rustici con würstel
I rustici con würstel sono stuzzichini facili e veloci da preparare in vista di un antipasto o un aperitivo in casa. È una preparazione facile e veloce, visto che prevede l’uso di un rotolo di …
Zucchine grigliate
Le zucchine grigliate portano in tavola un contorno leggero e goloso che promette di accompagnare qualsiasi tipo di pietanza. Questa ricetta risulta molto versatile in cucina perché permette di preparare antipasti sfiziosi, primi piatti e …
Polpette al forno
Le polpette al forno portano in tavola un secondo piatto goloso e veloce da preparare in qualsiasi versione. Per esempio la nostra è a base di carne macinata. La particolarità delle polpette al forno è …
Crostata morbida Kinder Bueno
La crostata morbida al Kinder Bueno è uno di quei dolci destinati ad avere successo perché unisce due preparazioni golose, quella della crostata e quella del Kinder Bueno. Il segreto di questo dolce al cioccolato …
Ciambella rustica salata
Questa è la ricetta per preparare la Ciambella Rustica Salata. La ricetta è ispirata al famoso “tortano campano” un piatto che veniva preparato durante il periodo festivo utilizzando tutte gli avanzi che si trovano dentro …
Pesto di zucchine
Il pesto di zucchine è una ricetta versatile che supporta la fantasia in cucina: antipasti, primi e secondi piatti. Sono tantissime le ricette con il pesto di zucchine! Si tratta di un’alternativa al pesto alla …
Filetti di cernia al limone
I filetti di cernia al limone portano in tavola un secondo piatto a base di pesce goloso, light e veloce da preparare. Le carni delicate e saporite della cernia vengono arricchite dal sapore intenso del …
Broccoli gratinati
I broccoli gratinati al forno portano in tavola un contorno davvero goloso che promette di piacere a tutti, anche ai bambini. Il broccolo gratinato è un contorno che può diventare un piatto ipocalorico o addirittura …
Schiacciata con l’uva
La schiacciata con l’uva è una ricetta tipica toscana che può essere considerata un dolce non propriamente dolce. Dal punto di vista estetico si tratta di un preparazione tendente al viola mentre dal punto di …
Brownies
I brownies sono piccoli quadratini dal colore scuro, dal mix croccante fuori e morbidi dentro e dall’intenso sapore al cioccolato che arrivano direttamente dagli Stati Uniti. Le curiosità intorno ai brownies e la loro origine …
Straccetti di pollo all’aceto balsamico
Gli straccetti di pollo all’aceto balsamico rappresentano un modo semplice e veloce per rendere più appetitosa la carne bianca. In questa ricetta l’aceto balsamico esalta il sapore delicato del pollo, esattamente come succede per il …
Filetti di cernia al cartoccio
I filetti di cernia al cartoccio portano in tavola un secondo di pesce semplice e veloce da preparare che si presta ai profumi mediterranei Che siano filetti di pesce fresco o surgelato, infatti, la cernia …
Schiacciata fiorentina
La schiacciata fiorentina è un dolce soffice e profumato facile da preparare, ma molto ricercato nei sapori. Il suo tratto caratteristico? La decorazione con il tradizionale Giglio di Firenze. È un dolce di Carnevale tipico …
Zuppa inglese
La zuppa inglese è un dolce famosissimo che viene declinato in mille varianti in pasticceria e mutuato anche dall’arte del gelato (gusto zuppa inglese gelato). Pur avendo un nome inconfondibile, la zuppa inglese ha un’origine …
Pasta alla gricia
La pasta alla gricia è un piatto tipico della cucina laziale che promette di solleticare il palato degli amanti della tradizione. La gricia o griscia può essere considerata l’antenata della amatriciana (amatriciana bianca) in quanto …
Lasagna napoletana
La lasagna napoletana di Carnevale è un tipo di lasagna dai bordi arricciati particolarmente condita e insaporita con ragù di maiale. Questo piatto della tradizione partenopea solletica le papille gustative con un mix di ingredienti: …
Profiteroles al cioccolato
I profiteroles al cioccolato portano in tavola una piccola piramide di bignè ripieni di panna o crema e ricoperti di cioccolato. A discapito di quello che si possa pensare, i profiteroles hanno origine nel Rinascimento …
Cornetti di frolla con confettura di arance
Quando fuori fa freddo, non c’è niente di meglio che coccolarsi con dei cornetti di frolla con confettura di arance! La nostra ricetta è facile e veloce, considerando che abbiamo deciso di preparare i cornetti …
Torta della nonna
La torta della nonna è un dolce semplice e goloso che riporta alla mente i momenti rassicuranti trascorsi a casa della nonna. Cosa c’era di meglio di un pezzo di torta della nonna, torta di …
Fregola ai frutti di mare
La fregola ai frutti di mare è una ricetta tipica della Sardegna caratterizzato dall’unione di due sapori caratteristici, da un lato la fregola sarda e dall’altro lato i frutti di mare. La fregola o fregula …
Insalata di polpo, patate e olive
L’insalata di polpo, patate e olive è un piatto unico sfizioso e light che si può preparare con largo anticipo senza spendere troppo tempo. Il polpo trova la combinazione perfetta nelle patate e nelle olive, …
Pasta brioches
La pasta brioches è un impasto che permette di realizzare cornetti o panini morbidissimi e soffici che allietano la colazione, un’alternativa alle brioches di pasta sfoglia. Questa ricetta della pasta brioches veloce realizza una pasta …
Waffle
I waffle o waffles sono cialde caratterizzate da una struttura a nido d’ape con esterno croccante e interno morbidissimo. Queste cialde sono la riproposizione americana dei gaufre tipici dei Paesi del Nord Europa come Olanda, …
Sbriciolata alla Nutella
La sbriciolata alla Nutella è uno di quei dolci che entrano nel cuore deli Nutella addicted, un po’ per il cuore di crema di nocciole e un po’ per il contrasto con le briciole di …
Babà rustico
Il babà rustico è una ciambella salta che porta in tavola una versione salata, ricca e gustosa del classico dolce napoletano. Il babà salato napoletano assomiglia a un ciambellone, ma nasconde un cuore ricco di …
Dorayaki
I dorayaki sono frittelline dolci a metà strada tra il Pan di Spagna e i pancakes che racchiudono un cuore golosissimo. Per intenderci meglio si tratta dei biscotti di Doraemon. La farcia dei dorayaki originali …
Seppie con piselli
Le seppie con piselli è un piatto unico che promette di solleticare il palato con due sapori diversi combinati alla perfezione, quello del mare e quello della campagna. La ricetta può diventare seppie con piselli …
Sfogliatella frolla: la ricetta della tradizione napoletana per prepararla in casa
La sfogliatella frolla è una ricetta della tradizione napoletana caratterizzata da un involucro di pasta frolla e una farcia di crema alla ricotta e semolino. Il risultato della sfogliatella napoletana ricetta replica in qualche modo …
Filetto di maiale al latte
Il filetto di maiale al latte è un secondo semplice e veloce tipico della cucina marchigiana che permette di assaporare una carne morbidissima. Il sapore delicatissimo, il profumo inebriante e la tenerezza della carne conquistano …
Crostata di ricotta e pere
La crostata ricotta e pere è un dolce con un involucro croccante e un ripieno profumato e goloso che piace proprio a tutti. Nella ricetta base della crostata di pere e ricotta troviamo un guscio …
