Pasta di farro con carciofi e lenticchie
Qualche tempo fa abbiamo parlato della pasta di farro con lenticchie e pomodorini come di un primo piatto vegetariano goloso e salutare. Oggi scopriamo una variante nell’otti...
Tagliatelle integrali alla crema di tofu e noci
Le tagliatelle integrali alla crema di tofu e noci portano in tavola un primo piatto sfizioso e leggero della cucina vegana. La combinazione della pasta integrale, della crema di t...
Quinoa ai funghi
La quinoa ai funghi porta in tavola una ricetta vegana che si presta all’uso di ogni tipo di fungo per essere perfetta per qualsiasi stagione. La ricetta vegana non riserva u...
Riso all’ananas
Il riso all’ananas che si può gustare nei ristoranti etnici può essere riprodotto in modalità fai da te nella variante vegana. Il risotto all’anana...
Burger di riso venere e scarola
Il burger di riso venere e scarola possono essere un’interessante scoperta per tutti i vegani alla ricerca di ricette semplici e veloci. Il riso nero venere trova una nuova d...
Panada di carciofi e patate
La panada di carciofi e patate è un piatto tipico della Sardegna che si presenta come una torta rustica ripiena di verdure. Questa ricetta porta in tavola un classico della ...
Seitan tonnato
Il seitan tonnato ricorda il vitello con salsa tonnata in una ricetta vegana che elimina qualsiasi ingrediente cruelty free e trova una valida alternativa alla salsa tonnata e alla...
Torta salata alle zucchine e radicchio vegan
La torta salata alle zucchine e radicchio vegan dimostra quanto la cucina vegana possa mimare le gesta della gastronomia tradizionale in modo impeccabile e senza rinunce. La ricett...
Gnocchi con crema di pistacchi
Gli gnocchi con crema di pistacchi portano in tavola un primo piatto cruelty free goloso e senza glutine, l’ideale per qualsiasi palato. In questa ricetta vegana, la ricchezz...
Gnocchi vegan di zucca con salvia e nocciole
Gli gnocchi vegan di zucca con salvia e nocciole rappresentano una variante originale dei classici gnocchi di patate, un tipo di gnocchi vegan che si sposa perfettamente sia con sa...
