Ingredienti Riso, piselli, mandorle, pistacchi, uva sultanina, zafferano, brodo vegetale, burro, sale, filetti nasello, mollica, cipolla, uova, prezzemolo, cumino, pinoli, farina, pangrattato, olio di semi, pepe. —–> Preparazione —> Per 4 persone: RISO: 300 g …
Ingredienti Ingredienti per 4 persone: -2 piovre ciascuna del peso di circa 700 g -una carota -una cipolla -una gamba di sedano -una foglia di alloro -1 rametto di timo -1 dl di aceto di …
Ingredienti Dosi per 4 persone: 240 g di bavette, 800 g di molluschi misti (calamari, polipetti, seppie), 400 g di polpa di pomodoro, vino bianco secco, 1 piccolo cuore di sedano, 1 spicchio di aglio, …
Ingredienti Ingredienti per 4 persone: -12 vol-au-vent surgelati -1 tuorlo -150 g di formaggio caprino -50 g di salmone affumicato -1 vasetto di uova di lompo o di uova di salmone -qualche rametto di aneto …
Ingredienti Dosi per 6-8 persone: 3 dl di latte, 2 dl di panna fresca montata, 2 tuorli d’uovo, 150 g di cioccolato bianco, 50 g di zucchero, 15 g di colla di pesce, 50 g …
Ingredienti Dosi per 6 :pesce da zuppa 2 kg, 5 pomodori maturi, 4 spicchi d’aglio, capperi 100 g, olive verdi snocciolate 100 g, uvetta sultanina 100 g, 6 cucchiai d’olio extravergine d’oliva, prezzemolo, sale, pepe …
Ingredienti Ingredienti per 4 persone: -frutta mista di stagione (pesche, prugne, ananas, albicocche, uva) 600 g -5 dl di succo d’ananas -colla di pesce 10 g -qualche foglia di menta piperita fresca. Preparazione Ecco a …
Ingredienti Dosi per 4: pesce misto (pescatrice, orata) 800 g, 4 scamponi o gamberoni, riso per risotti 300 g, 2 pomodori maturi, una cipolla, una carota, una costa di sedano, prezzemolo, burro 20 g, vino …
Ingredienti 3 tuorli succo di 12 limone 500 ml di olio di semi 2 pizzichi di sale 1 cucchiaino di senape inglese 50 gr di panna da montare Preparazione La salsa maionese alla panna è …
Ingredienti Dosi per 6: linguine 500 g, storione affumicato 200 g, lenticchie decorticate 300 g, una cipolla rossa, 2 foglie di alloro, due rametti di timo, un bicchierino di cognac, burro 60 g, prezzemolo, brodo …
Ingredienti Ingredienti per 4 persone: -pasta da pane 700 g -bacon o pancetta affumicata 150 g -una mozzarella -semi di finocchio -olio, sale, pepe. Preparazione Avete provato la favolosa ricetta delle Schiacciatine al bacon? Allora …
Ingredienti Ingredienti per 4 persone: -frutti di bosco misti (fragoline, ribes, more, lamponi, mirtilli) 400 g -una cucchiaiata di zucchero semolato -qualche foglia di menta -spumante secco 7/5 dl -colla di pesce 15 g. Preparazione …
Ingredienti Dosi per 4: un filetto di salmone da 600 g già spellato, 2 finocchi tondi, panna da cucina 1 dl, un cucchiaio d’olio, un limone, un mazzetto di aneto, pepe rosa, sale. Preparazione SMINUZZATE …
Ingredienti Ingredienti per 4 persone: -polpa di anguria 400 g -zucchero semolato 50 g -colla di pesce 15 g -cioccolato fondente 20 g -maraschino. Preparazione Siete degli amanti dell’anguria? Allora non lasciatevi scappare questa meravigliosa …
Ingredienti DOSI per 4: filetto di salmone freschissimo 200 g, pomodori perini kg, 2 cetrioli, 2 peperoni gialli, 2 cipollotti, un limone, 2 cucchiai di aceto bianco, un cucchiaio di timo fresco, uno spicchio d’aglio, …
Ingredienti DOSI per 4: riso per insalate 300 g, pesce a dadi (misto di salmone, palombo o pesce spada) 300 g, code di gamberi 300 g, piselli sgranati 150 g, sott’aceti vari (cipolline, peperoni lunghi) …
Ingredienti BACCALA E STOCCAFISSO: CHE DIFFERENZA C’E’ Preparazione Il termine baccalà si riferisce al merluzzo conservato sotto sale, mentre lo stoccafisso è quello essiccato. Tuttavia, nel Veneto, in Friuli e nel Trentino il pesce chiamato …
I Mustazzoli sono dolci tipici Salentini e della Sicilia occidentale occidentale ricoperti di glassa al cioccolato, diffusi con nomi leggermente diversi anche in altre zone d’Italia. Il termine deriva dalla lingua latina, mustace, cioè alloro.I mustazzoli sono noti anche come: mustaccioli, zozzi , mostaccioli, mustazzueli, bisquetti, pisquetti,mustazzòli ‘nnasparati, scagliòzzi, scàiezzuli, castagnette. …
