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Se vi state chiedendo come creare una nuova pietanza a base di carne e patate allora la risposta è la rosticciata di carne e patate, un piatto tipico del Trentino Alto Adige. Questa pietanza viene …

Mezz’ora di tempo e pochi ingredienti possono bastare per dar vita a una ricetta gustosa e fresca. Stiamo parlando della ricetta delle polpette allo yogurt, un piatto che ben si presta ad accompagnare aperitivi sfiziosi …

Cosa hanno in comune il petto di pollo, il vitello, l’agnello e il coniglio? Sono carni che si prestano alla preparazione in fricassea ovvero uno stufato a base di carne bianca la cui salsa viene …

Gli involtini di pollo e bacon alla senape si presentano come un secondo piatto che unisce il sapore delicato del pollo a un mix unico come quello formato da bacon e senape per realizzare un …

L’arrosto alle mele è un secondo piatto semplice e gustoso e poco grasso, contrariamente a quello si possa pensare visto il taglio della carne. La cottura veloce della carne permette di portare sulla tavola una …

Ci sono mille modi per cuocere il pollo e preparare pietanze gustose di volta in volta diverse, piatti capaci di stuzzicare papille gustative, olfatto e mente. Le cosce di pollo piccanti al forno sono un …

Forse lo si può considerare un piatto prettamente autunnale, ma la ricetta anatra con chiodini stupirà il palato con il sapore deciso della carne di anatra e il gusto delicato dei funghi chiodini. Non resta …

Quando si vuole portare un tocco speziato e caliente in tavola allora non si può fare a meno di pensare alle polpette messicane, una pietanza messicana semplice che promette di solleticare il palato e far …

Quello che questa ricetta a base di carne permette di portare in tavola è una parte poco nobile ma ugualmente saporita del maiale. Stiamo parlando della pancetta! La pancetta di maiale in salsa agli agrumi …

Un secondo piatto saporito preparato con l’arista di maiale, il taglio più succulento del suino. L’arrosto di maiale alla birra è una preparazione a base di carne arricchita di pancetta e un’aromatica marinatura alla birra. …

Sai cos’è una bistecca alla Tartara? È una ricetta semplice e veloce da realizzare perché costituita da ingredienti crudi. Ebbene si, la carne viene tritata e arricchita con pochi ingredienti quali uovo, verdure e salse. …

Le polpette di pollo alla curcuma si presenta come una preparazione veloce e gustosa, una ricetta a base di pollo capace di unire il gusto della carne magra del pollo alle proprietà di una spezia …

La carne di pollo è considerata una delle carni più magre e salutari da portare a tavola. Le proprietà e il sapore caratteristico e leggero del pollo si prestano alle più svariate preparazioni, piatti ricchi …

Il fegato alla veneziana è una ricetta a base di carne che trasforma la più comune delle frattaglie in una pietanza golosa. La ricetta del fegato alla veneziana originale ha finito per rappresentare sia Venezia …

Immaginiamo un arrosto di vitello glassato al miele, un succulento piatto a base di carne che valorizza la classica ricetta dell’arrosto con il sapore insolito del miele. La ricetta “arrosto di vitello al miele” può …

L’arrosto di vitello al latte, panna e Marsala è una di quelle ricette gustose e saporite che esaltano il sapore delicato della carne con ingredienti semplici e saporiti. L’invitante secondo piatto a base di carne …

La ricetta Agnello cacio e uova trasporta i commensali tra le morbide colline dell’Abruzzo. Si tratta infatti di una delle ricette tipiche abruzzesi maggiormente conosciuta della cucina nostrana, una preparazione unica che si tramanda di …