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Cavolo rosso in padella
Il cavolo e la verza vengono spesso sottovalutati in cucina, ma nascondo grandi proprietà e sapori particolari. Scopriamo il cavolo rosso in padella! Il cavolo rosso può essere cucinato in vari modi, un po’ come …
Pasta con cavolfiore
La pasta con cavolfiore è un primo piatto semplice e veloce da preparare che non può mai mancare nei menu della stagione più fredda. Questo primo piatto porta in tavola le qualità del cavolfiore: dietetico, …
Cheesecake newyorkese cotta al forno
Siamo abituati a pensarla cremosa e fresca, eppure la cheesecake newyorkese è una torta cotta al forno. Come preparare la cheesecake cotta al forno? La torta cheesecake alla newyorkese è la versione originale del dolce, …
Pasta con salsiccia in bianco
La pasta con salsiccia in bianco è un primo piatto dal sapore pieno che non teme il confronto con la sua variante rossa (pasta con salsiccia e pomodoro). Questa ricetta senza pomodoro si presta a …
Tonno alla siciliana
Il tonno alla siciliana è un secondo piatto che racchiude un mix di sapori, odori e colori che porta la mente direttamente alla cucina siciliana. Tra le ricette del tonno fresco alla siciliana questa è …
Polpette di carne e zucchine
Le polpette di carne e zucchine sono una variante golosa delle polpette con carne macinata da proporre a grandi e piccini. La ricetta di queste polpette e zucchine grattugiate è una valida alternativa alle classiche …