Ultime ricette
Schiacciata fiorentina
La schiacciata fiorentina è un dolce soffice e profumato facile da preparare, ma molto ricercato nei sapori. Il suo tratto caratteristico? La decorazione con il tradizionale Giglio di Firenze. È un dolce di Carnevale tipico …
Zuppa inglese
La zuppa inglese è un dolce famosissimo che viene declinato in mille varianti in pasticceria e mutuato anche dall’arte del gelato (gusto zuppa inglese gelato). Pur avendo un nome inconfondibile, la zuppa inglese ha un’origine …
Pasta alla gricia
La pasta alla gricia è un piatto tipico della cucina laziale che promette di solleticare il palato degli amanti della tradizione. La gricia o griscia può essere considerata l’antenata della amatriciana (amatriciana bianca) in quanto …
Lasagna napoletana
La lasagna napoletana di Carnevale è un tipo di lasagna dai bordi arricciati particolarmente condita e insaporita con ragù di maiale. Questo piatto della tradizione partenopea solletica le papille gustative con un mix di ingredienti: …
Profiteroles al cioccolato
I profiteroles al cioccolato portano in tavola una piccola piramide di bignè ripieni di panna o crema e ricoperti di cioccolato. A discapito di quello che si possa pensare, i profiteroles hanno origine nel Rinascimento …
Cornetti di frolla con confettura di arance
Quando fuori fa freddo, non c’è niente di meglio che coccolarsi con dei cornetti di frolla con confettura di arance! La nostra ricetta è facile e veloce, considerando che abbiamo deciso di preparare i cornetti …