Penne con carciofi e tonno
Ingredienti Per sei persone: 6 carciofi 200 grammi di tonno sott’olio 40 ml di olio di oliva 1 misurino di vino bianco 2 spicchi d’aglio 400 grammi di pomodori pelati 1 ciuffo di prezzemolo sale …
Penne candela al ragù
Ingredienti – 5 cucchiai di olio – 2 carote – una costa di sedano – una cipolla -sale q.b. – 150 gr di carne tritata – 50 ml di vino – una confezione di pomodori …
Conchiglie con zucca e ricotta
Ingredienti Per sei persone: 500 grammi di conchiglie 1 kg di zucca a tocchetti 300 grammi di ricotta 1 cipolla piccola 50 grammi di burro 50 grammi di parmigiano grattugiato sale pepe nero Preparazione Vi …
Tagliatelle con zucchine e cozze
Ingredienti Per 2 persone: 200 grammi di tagliatelle all’uovo 350 grammi di zucchine 800 grammi di cozze 100 grammi di cipolla 1 scalogno 100 ml di olio extravergine di oliva 500 ml di acqua prezzemolo …
Penne rigate con gamberoni
Ingredienti Per 4 persone: 400 grammi di penne rigate mezzo bicchiere di vino bianco una cipolla rossa tritata 750 ml di salsa di pomodoro 12 gamberoni peperoncino 2 spicchi d’aglio prezzemolo sale olio Preparazione Prepariamo …
Bavette tonno e olive
Ingredienti Una cipolla 2 scatolette di tonno sott’olio da gr 160 un cucchiaino di peperoncino in polvere 50 ml di vino bianco amabile 300 ml di passata di pomodoro un pugno di olive denocciolate 200 …
Nidi paglia e fieno al le gruyère,prosciutto e asparagi
Ingredienti Questa è la ricetta per preparare i Nidi Paglia e Fieno al Le Gruyère,prosciutto e asparagi. Ingredienti(per 4 persone): 100 g di Le Gruyère; 200 g di tagliatelle paglia e fieno; 2 fette di prosciutto …
Paccheri ripieni al radicchio e prosciutto con fonduta di gruyère
Ingredienti Questa è la ricetta per preparare i Paccheri ripieni al radicchio e prosciutto con fonduta di Gruyère. Ingredienti:16 paccheri di grano duro;1 radicchio trevigiano;150 gr di prosciutto cotto;100 ml di besciamella;1 cucchiaio di parmigiano reggiano;1 …
Tortini di spaghetti al pomodoro
Ingredienti Questa è la ricetta per preparare i Tortini di spaghetti al pomodoro Ingredienti(per 4 persone):120 g di spaghetti;1 tazza di salsa di pomodoro;1 uovo;90 g di Le Gruyère;1 mazzetto di basilico;1/2 spicchio di aglio;olio extravergine …
Conchiglioni alle zucchine con erbe e tete de moine
Ingredienti Questa è la ricetta per preparare i Conchiglioni Alle Zucchine con erbe e Tete De Moine Ingredienti (per 4 persone): 12 rosette di Tete de Moine; 12 conchiglioni rigati; 3 zucchine piccole e sode; 2 zucchine …
Cuscus speziato agli ortaggi misti e tete de moine
Ingredienti Questa è la ricetta per preparare il Cuscus speziato agli ortaggi misti e Tete de Moine Ingredienti (per 4 persone):8 rosette di Tete de Moine;200 g di cuscus precotto;500 g di ortaggi misti (fagiolini, pisellisgranati, …
Insalatina alle mandorle con pollo al curry e tête de moine
Questa è la ricetta per preparare l‘Insalatina alle mandorle con pollo al curry e Tête de Moine. Facile, molto veloce, ma sopratutto gustosa al punto giusto. Sempre con il pollo e la salsa al curry …
Gnocchi di semola allo sbrinz e prosciutto
Ingredienti Questa è la ricetta per preparare gli Gnocchi di Semola Allo Sbrinz e Prosciutto Ingredienti( per 4 persone)250 g di semolino;1 l di latte;2 uova;100 g di Sbrinz grattugiato;120 g di prosciutto cotto;120 g …
Ravioli di formaggi e pesto alla genovese
Ingredienti Questa è la ricetta per preparare i Ravioli di Formaggi e Pesto alla Genovese. Ingredienti: Per la Pasta:½ kg. di Farina di Semola;5 Rossi Uova e uno intero Ripieno:350 g. Di Emmentaler;250 g. Di Raclette;80 …
Risotto ai porcini con salsiccia e sbrin
Ingredienti Questa è la ricetta per preparare il Risotto ai porcini con salsiccia eSbrin Ingredienti (per 4 persone):320 g di riso Carnaroli o Arborio;250 g di piccoli funghi porcini;1 cucchiaio di cipolla tritata;100 g di salsiccia;1 …
Crespelle alle erbe con asparagi e formaggi
Ingredienti Questa è la ricetta per preparare le Crespelle alle erbe con asparagi e formaggi Ingredienti(per 4 persone):1 piccolo mazzetto di asparagi sottili;100 g di Le Gruyère;100 g di Emmentaler DOP DOP;1/2 bicchiere di panna fresca;60 …
Gnocchi alla ricotta alle verdure d’estate
Ingredienti Questa è la ricetta per preparare gli Gnocchi alla ricotta alle verdure d’estate Ingredienti(per 4 persone): per gli gnocchi: gr 300 ricotta vaccina;gr 40 farina 00;sale; pepe;burro; per il piatto: 2 grandi fette di emmentaler tagliate da …
Bavette con gamberi e pesto
Ingredienti Questa è la ricetta per preparare le Bavette con Gamberi e Pesto, un primo piatto di facile realizzazione ma allo stesso tempo molto buono. Le Bavette con Gamberi e Pesto si preparano semplicemente facendo rosolare i …
Spaghetti all’ aragosta
Ingredienti Questa è la ricetta per preparare gli Spaghetti all’ Aragosta un primo piatto buono gustoso, facile e veloce adattissimo al menù estivo. Gli Spaghetti all’ Aragosta hanno pochi ingredienti e si preparano in pochi minuti. Possono …
La pasta e fagioli con le cozze
La Pasta e Fagioli con le Cozze è un piatto tipico della cucina napoletana Si tratta di un primo piatto non proprio ipocalorico a base di pasta,fagioli e cozze. I fagioli da utilizzare nella ricetta …
Insalata caesar (caesar salad)
Ingredienti L’Insalata Caesar (o Caesar Salad) è una famosissima insalata italiana creata ai tempi del primo dopo guerra da Cesare Cardini.L’ Insalata Caesar è fatta da tipici ingredienti italiani come il parmigiano, la lattuga romana …
Rotolo di ricotta e peperoni alla maggiorana
Ingredienti Il Rotolo di Ricotta e Peperoni Alla Maggiorana è un piatto molto gustoso. Spesso in estate si è alla ricerca di ricette, buone sfiziose ma allo stesso tempo leggere. Il Rotolo di Ricotta e …
Pennette vodka e gamberetti
Ingredienti Questa è la ricetta per preparare le Pennette Vodka e Gamberetti.Si tratta di un primo piatto dal sapore unico ma allo stesso tempo delicato. Il gusto di questa pasta è particolare. La ricetta era …
Mattonella al cocco
Ingredienti Questa è la ricetta per preparare la Mattonella al Cocco. Si tratta di un dolce fresco,buono e goloso. Un dessert ideale per le calde giornate afose da portare in tavola come alternativa al tradizionale …
Insalata di riso esotica
Ingredienti Con questo caldo afoso una ricetta per realizzare un primo piatto estivo è L’Insalata di Riso Esotica. Si tratta di un primo fresco e leggero e facile da preparare che abbina alla tradizionale insalata …
Pennette alla boscaiola
Ingredienti Le Pennette Alla Boscaiola sono un tradizionale primo piatto. Sono a base di funghi porcini e sono attribuite alla cucina Toscana. La preparazione delle Pennette Alla Boscaiola è molto semplice e veloce. Possono essere …
Torta raffaello
Ingredienti Questa è la ricetta della Torta Raffaello, un dolce ispirato al cioccolatino al cocco della Ferrero. La ricetta base è con il pan di spagna comprato, ma se avete tempo e voglia potete anche …
Spaghetti con vongole e cozze
Ingredienti 500 gr di vongole fresche 500 gr di cozze fresche 300 gr di spaghetti 50 ml di olio d’oliva 3 pomodori maturi 1 peperoncino piccante 1 spicchio di aglio sale prezzemolo Preparazione Le cozze …
Bicciolani
Ingredienti * farina bianca 00, gr 500 * burro, gr 375 * zucchero semolato, gr 200 * 4 tuorli * 1 cucchiaio di cannella * poco burro e farina Un pizzico di: garofano-macis coriandolo-vaniglia noce …
Penne con salmone e panna
Le penne con salmone e panna, sono uno dei primi piatti più semplici da preparare e di sicuro successo per tutti i palati, anche per quelli che non hanno un particolare feeling con il pesce. …
