Uova a forma di cuore

Amici di www.cucinarefacile.com bentornati! Oggi siamo molto entusiasti nel presentarvi un’idea molto simpatica e semplicemente perfetta per questo periodo, visto che mancano davvero pochi giorni a San Valentino! UOVA A FORMA DI CUORE! Anche se …

Polpette di melanzane

Per tutti gli amanti degli stuzzichini, soprattutto di quelli fritti, che sono sempre i più gettonati, soprattutto nelle trattorie che di tali manicaretti ne fanno le loro specialità…qui di seguito vi proponiamo delle squisite polpette di …

Focaccia alle erbe

La focaccia è perfetta per ogni occasione: come antipasto, come piatto unico o per accompagnamento con affettati. L’abbiamo preparata con l’aggiunto di erbe aromatiche: questo ingrediente ha portato la ricetta ad un altro livello! Ovviamente …

Torta salata ai carciofi

I carciofi sono una delle verdure di stagione e noi li abbiamo utilizzati per una deliziosa torta salata. La preparazione è semplice e come base abbiamo scelto la pasta sfoglia già pronta che per può …

Ricotta e spinaci: ricetta della torta salata

La TORTA SALATA CON RICOTTA E SPINACI è una preparazione classica e probabilmente la torta salata più diffusa e conosciuta. Questo piatto è ottimo da servire come antipasto o come secondo. Il verde acceso degli …

Polpettine alla boscaiola

Vi presentiamo la ricetta delle POLPETTINE ALLA BOSCAIOLA. Si tratta di una ricetta molto semplice ma dal sapore deciso data la presenza del prosciutto crudo e dei funghi. Questo piatto può essere servito come antipasto …

Patè di tonno

Il PATE’ DI TONNO è un antipasto delizioso. Possiamo gustarlo per esempio su delle tartine ed è molto veloce da preparare! Il consiglio è sempre quello di utilizzare ingredienti di ottima qualità. La ricetta è …

Ravioli con spinaci e feta

La ricetta che andiamo a presentarvi oggi è molto interessante, i RAVIOLI CON SPINACI E FETA  sono molto semplici e hanno un sapore molto particolare. Si tratta di un friabile involucro di sfoglia con all’interno …

Frittata agli spinaci

La FRITTATA DI SPINACI è un piatto molto amato, perfetto da servire in tavola come antipasto o come secondo. Molto spesso purtroppo le frittate non vengono preparate perchè si teme siano troppo grasse. Ci credereste …

Arancini o Arancine

Questi deliziosi manicaretti sono orgoglio della cucina Siciliana buoni da mangiare come spuntino,antipasto,primo,secondo insomma a tutte le ore potete trovarli caldi e fragranti nelle centinaia di friggitorie sparse per il paese,cambiano forma e grandezza a …

Plumcake salato cotto al forno

Introduzione Ecco a voi un’altro piatto gustoso cotto nel forno a legna di Alfapizza,ma potete tranquillamente utilizzare il forno di casa. Il Plumcake salato è un classico piatto rustico che potete preparare in ogni occasione. Adatto …

Bigne’ (pasta choux)

I  Bigne’ (pasta choux) sono degli ottimi dolcetti se farciti di creme deliziose o degli ottimi antipasti se farciti di mousse salati. Infatti grazie al fatto che la Pasta Choux essendo dal sapore neutro si presta …

BaccalĂ  in pastella

Dal nord al sud Italia il baccalà è protagonista di numerosissime ricette, tra le quali si rammentano il “baccalà mantecato alla vicentina”, il “baccalà alla napoletana”, e molte altre ancora. Fra queste ricette, ve n’è …

Pizza ripiena con ricotta, provola e prosciutto cotto

Questa Pizza ripiena con ricotta,provola e prosciutto può essere servita come antipasto, tagliata a fettine o a dadini, come contorno, con aggiunta di verdure, ad esempio spinaci, o come secondo per una cena fra amici. E’ un piatto …

Insalata di frutta

Dovete preparare un dessert speciale ma non volete cascare nelle solite banalità? Provate a preparare la semplice ricetta dell’Insalata di frutta, un gustosissimo dolce che farà impazzire i vostri commensali. Ingredienti Ingredienti per 1 persona: -mezza …

Burger vegetariano

Questi BURGER VEGETARIANI sono davvero un bellissimo piatto anche per i vegani, perchè non utilizzeremo nè uova nè burro. Ovviamente anche chi ama la carne o tiene alla forma fisica apprezzerà questo piatto. Ingredienti Per 2 persone: …

Mozzarella pane e pomodoro

Volete preparare un semplice ma gustoso aperitivo o un piatto per un rapido buffet freddo? Ecco a voi la ricetta Mozzarella pane e pomodoro, un piatto perfetto per un antipasto leggero ma sfizioso. Ingredienti Ingredienti per …

Fuate nissene (sicilia)

Tra le ricette di cucina per imparare a preparare piatti gustosi e veloci risulta sicuramente la ricetta del Fuate Nissene, focaccia di Sicilia. Può rappresentare un antipasto pratico ma prelibato, un secondo accattivante e gustosissimo. …

Banane al cartoccio

Ecco un’altra interessante versione delle banane al cartoccio, questa volta come antipasto.Questo frutto si presta ad innumerevoli preparazioni eccone un’altra variante. Ingredienti Ingredienti per 4 persone: -4 banane -2 stecche di vaniglia -pistacchi 50 g -2 …

Pate di peperoni

Oggi vi presentiamo un antipasto davvero delizioso,il Pate di peperoni ottimo da servire accompagnato a dei crostini all’aglio nei vostri aperitivi o buffet. Ingredienti Dosi per 2 vasi di circa 1/2 kg lìuno: 4 grossi …

Bruschette alla bottarga

La ricetta delle Bruschette alla bottarga è un ottimo piatto da presentare ai vostri ospiti, per decorare con raffinatezza la vostra tavola, regalando una prelibatezza per il palato. Il piatto è un antipasto gustoso e semplice …

Focaccine con salsiccia

Volevate prelibare i vostri commensali con un ottimo antipasto/aperitivo? Provate la ricetta delle Focaccine con salsicce e vedrete la gioia dei vostri invitati. Un piatto ottimo anche nei buffet, facile e veloce da preparare. Ingredienti Ingredienti …

Crostoni dorati al formaggio

I crostini dorati al formaggio sono un piatto velocissimo e semplice da realizzare, proponibile come aperitivo, ma presente spesso in buffet e cene fredde, perchè fortemente apprezzato. E’ un antipasto leggero, gustoso e facilmente digeribile. Ingredienti …

Torta genovese di spinaci

Ingredienti Ingredienti per 4 persone: – 750 gr di spinaci – 50 gr di burro – 1 cipolla e 2 cucchiai di prezzemolo tritati – 1 uovo, 50 gr di parmigiano grattugiato – sale qb. …

Crostini filanti ai wurstel

Ingredienti Ingredienti per 4 persone: – 4 fette di pancarrè – 4 fette di formaggio – 15 g di burro ammorbidito – 2 cucchiaini scarsi di senape – 4 wurstel medi. Preparazione A chi non …

Cake al formaggio

Ingredienti Ingredienti per 6 persone: -150 g di prosciutto crudo -350 g di farina -80 g di Grana -80 g di Gruyère -una bustina di lievito di birra liofilizzato -2 uova intere e 1 tuorlo …

Rotolini con funghi e noci

Oggi prepariamo dei gustosi Rotolini con Funghi e Noci e besciamella, spalmati su fette di morbido pane al latte e serviti come antipasto ideale per pranzi a base di carne. Il pane al latte si trova in …

Cipollotti sottaceto

Ingredienti Dosi per 2 vasi di circa 1/2 kg cad. un 5 mazzi di cipollotti (1 kg circa  3 dl di aceto di vino ross  2 foglie d allor  1 cucchiaino di semi di coriandol …

Focaccia ripiena allo stracchino, pomodori e rucola.

Ingredienti Ingredienti: – 500g di Farina – Olio d’oliva, 1/2 bicchiere – Acqua – Sale – 400 gr di Stracchino, 400g – Pomodori – Rucola – Origano Preparazione Un’ottima, fragrante e gustosa focaccia ripiena di …

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