Ultime ricette
Bollito misto di maiale con le rape
Il bollito misto di maiale con le rape si presenta come un piatto capace di sfruttare i vari tagli di carne di maiale per insaporirli con un ingrediente ricco e saporito come le rape. In …
Galletto al tamarindo
Il galletto al tamarindo è una preparazione a base di carne di galletto, funghi, peperoni e salsa di tamarindo che profuma di Oriente. Si tratta di un secondo piatto a base di carne che restituisce …
Spezzatino di cinghiale
Lo spezzatino di cinghiale è uno di quei piatti capaci di esaltare il sapore della carne di cinghiale per restituire una ricetta di uno spezzatino completa, sostanziosa e gustosa. Come cucinare il cinghiale? In questo …
Filetto di manzo al lardo e riduzione di aceto balsamico
Il filetto di manzo al lardo e riduzione di aceto balsamico rappresenta un modo curioso e inedito di portare in tavola il succulento filetto di carne. La parte grassa del lardo si unisce alla riduzione …
Braciole di maiale con crema di zucca e taleggio
Le braciole di maiale con crema di zucca e taleggio si presentano come un piatto caldo, avvolgente, e dolce che profuma di autunno. In questo secondo piatto invitante la dolcissima crema di zucca si combina …
Guancia di manzo brasata al vino rosso
La guancia di manzo brasata al vino rosso è uno di quei piatti robusti che non ha bisogno di molte presentazione. Basta un colpo d’occhio per capire che si tratta di una pietanza dai sapori …