Ultime ricette
Falsomagro alla siciliana
Il falsomagro alla siciliana o farsumafru è un celebre piatto di carne siciliano che riesce ad allietare qualunque occasione, meglio ancora se accompagnato da un vino rosso catanese. La carne nasconde al suo interno un …
Coniglio in porchetta
Il coniglio in porchetta è uno di quei secondi piatti a base di carne che non ci si aspetta, un piatto della regione marchigiana che solletica le papille gustative di tutti i commensali. Ma cosa …
Bocconcini di pollo ai carciofi
Chi ha mai pensato di unire il sapore delicato del pollo al gusto dolce e allo stesso tempo pungente del carciofo si può rifare alla ricetta dei bocconcini di pollo ai carciofi. Di cosa si …
Involtini di trippa
Gli involtini di trippa o gnemmarieddhi rappresentano l’essenza dell’arte della cucina povera salentina, una tradizione che esalta la frattaglia ricavata dallo stomaco bovino. La preparazione degli involtini di trippa al sugo si presenta come una variante …
Pollo ruspante alle mele
Il pollo ruspante alle mele si presenta come un secondo piatto ricercato e allo stesso tempo molto semplice da realizzare. La ricetta del pollo ruspante alle mele unisce il sapore della carne del pollo biologico …
Alette di pollo alla messicana
Le alette di pollo alla messicana sono un piatto sfizioso che è possibile gustare sempre più spesso nei pub e nei fast food con salse di accompagnamento. La cottura delle alette di pollo si può …