Tagliolini alla crema di limone
Ingredienti Dosi per 4: tagliolini freschi 300 g, 4 piccole zucchine novelle, un limone, brodo leggero di pollo 1/2 litro, 4 cucchiai di panna fresca, farina 50 g, burro 40 g, parm...
Tagliolini al curry e pescatrice
Ingredienti Dosi per 4: tagliolini all’uovo 350 g, coda di pescatrice 400 g, zucchine 200 g, una carota, un porro, un cucchiaio di curry, panna 200 g, farina, burro 60 g, sal...
Crema di verdure
Ingredienti 3 carote 2 zucchine 1 cipolla 500 gr di biete 4 cuori di carciofo 1 patata grande 1 lt di brodo di verdure 3 cucciai di olio extravergine d’oliva Preparazione La ...
Farfalle con crema di pinoli
Ingredienti Dosi per 4: pasta formato farfalle 320 g, zucchine 300 g, pinoli 40 g, ricotta piemontese 100 g, un cucchiaio di maggiorana tritata (o un cucchiaino di quella secca), u...
Zuppa con riso e zucchine
Ingredienti DOSI per 4: riso arborio 150 g, zucchine novelle 1 kg, 4 cipollotti, ricotta al forno 100 g, brodo vegetale 1, 5 l, grana in scaglie 30 g, olio d’oliva 30 g, un c...
Sfogliata con verdura
Ingredienti Ingredienti per 4 persone: -un rotolo di pasta sfoglia fresca o scongelata -2 zucchine -2 carotine -una costa di sedano -una melanzana, un peperone -2 pomodori maturi -...
