Involtini al Pistacchio
Gli Involtini al Pistacchio sono una variante davvero gustosa ed elegante da proporre ai nostri ospiti,ovviamente da buona Siciliana non potevo non proporvi la mia ricetta dato che...
Fettine in carpione
Il carpione è un antichissimo metodo di conservazione del cibo, il vino e l’aceto erano due ingredienti assai diffuse nell’Italia contadina e molto meno costoso ...
Frittelle di pasta choux
La pasta choux è una preparazione di base della pasticceria e viene molto spesso denominata pasta bignè. In realtà si possono preparare moltissimi dolci con qu...
Torta alle Mandorle
La torta alle mandorle è un tipico emiliano, viene conosciuto anche con il nome di torta 5 minuti così perché semplice e molto veloce da preparare. Infat...
Polpettone Ripieno
Il Polpettone è una variante della polpetta, la prima apparizione nella storia su questo argomento la troviamo non prima del XV secolo grazie a Maestro Martino che pare...
Zeppole di San Giuseppee
Per raccontarvi la loro storia dobbiamo risalire all’epoca romana,si racconta che dopo la fuga in Egitto con Maria e Gesù,San Giuseppe dovette vendere frittelle ...
Biscotti Semplici e Veloci
I Biscotti compaiono nella tradizione culinaria di quasi tutti i paesi e talvolta hanno migrato al seguito di eserciti, matrimoni reali o spostamenti di colonie di contadini. La st...
Ravioli con spinaci e feta
La ricetta che andiamo a presentarvi oggi è molto interessante, i RAVIOLI CON SPINACI E FETA sono molto semplici e hanno un sapore molto particolare. Si tratta di un f...
Piccole graffe con zucchero e cannella
Ogni momento è quello gusto per coccolarsi con un dolcetto… e di dolcetti che facciano al caso, ce ne son tanti. Tra paste frolle e paste lievitate, cotte in forno o f...
Frittata agli spinaci
La FRITTATA DI SPINACI è un piatto molto amato, perfetto da servire in tavola come antipasto o come secondo. Molto spesso purtroppo le frittate non vengono preparate perch&e...
